浙江在线8月17日讯（浙江在线记者 王世琪 记者 金梁）16日上午，“大江奔流——来自长江经济带的报道”主题采访团来到丽水，走进位于丽水工业园区的百兴菇业。

全透明的蘑菇培育房用于科普教育；员工不种蘑菇，改当“菇菇”讲解员，为参观者讲解蘑菇的“前世今生”；各种以蘑菇为原型的文创产品遍布工厂角落；刚刚采下的新鲜蘑菇直接端上餐桌……

记者们走进百兴菇业，就像进入了一个大型游乐园，到处充满游乐、体验的气息。经过数年探索，百兴菇业已经从一个“种蘑菇、卖蘑菇”的“一产企业”，蜕变为丽水“一二三产融合”的领军企业。这种转变是如何实现的？采访团的记者颇为好奇。

“融合”一直是百兴菇业发展的关键词，早在2012年，百兴菇业就迈出了从一产到二产的第一步。

“从一到二靠技术。”百兴菇业总经理吴其进告诉记者，如果没有研发出液体菌种，转型就是天方夜谭，“传统培育很难实现大批量生产，要把蘑菇种植从野地转移到工厂，一边种植一边加工，只能靠周期短、制种快、活力强的液体菌种。”

2012年，凭借攻关成功的核心技术——液体菌种，百兴菇业首次尝试工厂化、智能化生产杏鲍菇。“利用液体菌种，在工厂厂房里也能生产杏鲍菇，而且效益更高、产品更鲜，加工更方便。”吴其进说。

转型让百兴菇业成了同行中的佼佼者，全国各地的客户纷至沓来。现在，情况又发生了变化，百兴菇业不再是看产品、谈生意的地方，反而成了热闹非凡的乐园。“现在来我们这里的不能叫客户，应该叫游客。”吴其进笑着说。

他说，企业实现“从一到二”后，一直在考虑如何“接二连三”。“蘑菇种植占地不大，发展旅游是提高土地利用率、增加产品附加值的好方法。”带着这个想法，2016年，吴其进赴台湾学习农业旅游融合开发经验。台湾的成功案例让他眼前一亮，他随即邀请台湾设计团队来到丽水，将老厂区设计为菇文化主题公园。2017年，农旅融合的“魔幻菇林”项目正式对外营业。

现在的百兴菇业作为丽水市唯一一家浙江省五星级旅游购物场所，已经成为丽水旅游的一张“金名片”。记者在现场看到，工厂门口停满了旅游大巴，小朋友穿梭在展示长廊学习知识，自己动手制作蘑菇饼干，和家人一起享受劳动的快乐……整个食用菌工厂里其乐融融。菇菇铺子和蘑锅餐厅联动，对游客而言，菇菇铺子里的产品都能在工厂蘑锅餐厅吃到，吃得满意，顺便消费；对企业而言，工业品转化为旅游商品，没出厂门，就卖出了产品。

“魔幻菇林”自2017年7月对外营业以来，累计接待参观者10万多人次。“举家出游，特别适合来我们工厂。‘百兴’正不断打磨工业旅游，倡导绿色生活方式。”吴其进说。