昨天傍晚，缸鸭狗天一店外，食客冒雨排着长队。记者　刘波　摄

　　浙江在线12月22日讯　“已经冒雨排了50分钟队还没排到!不过就算再排这么久，我们今天也要吃到这碗汤圆!”昨天是冬至，王海与家人晚饭后专程冒雨赶往宁波餐饮老字号———缸鸭狗天一店排队吃汤圆。

　　“冬至大如年”，像王海一家这样的“老宁波”不在少数。昨天傍晚，记者途经缸鸭狗天一店时看到，店内食客满满当当，店外还有六七十名食客冒雨排着长队。“跟里面的人一样，就为吃碗这里的汤圆!”已排队50分钟的王海一语道破所有食客的冬至愿望。

　　“截至晚上10点，昨天全城五家门店共接待2500余名食客，吃掉了约17000颗汤圆，销售额高达43000多元。”缸鸭狗食品有限公司研发总监林军告诉记者。

　　对此火爆场景，林军坦言“既在意料之中，也是意料之外”。“每年冬至日的火爆程度仅次于元宵节，但是相比前几年，今年冬至日的天一店格外火!”原因在于，此前天一广场一带除了缸鸭狗天一店，还有一家开明店，如今后者租金到期，客流一下子都涌进天一店。而且“眼下越来越多人愿意回归传统习俗，吃汤圆的年轻人也比以前多了”，他分析道。

　　记者昨天走访看到，在宁波各大超市的速冻区，各个品牌和口味的汤圆也被摆放在显眼位置，不少消费者正在选购。

　　近年来，随着品牌商对汤圆馅料及糯米原料的研发与改进，汤圆年年都会增添新口味。不过今年的汤圆，还是猪油芝麻馅、豆沙等传统口味卖得最好。“这些传统口味的汤圆几乎占据品类销售额八成以上。”华润万家超市印象城店店长林科兴介绍。

　　多家超市的工作人员表示，为了应对冬至到来顾客剧增的需求，超市都已提前增加备货量，“今天是工作日，来选购汤圆的顾客还算少的，上个周末来选购汤圆的顾客要多很多，柜台上随时都要补货上架。”林科兴告诉记者，节前汤圆的销量要比平日里增加了一倍。