浙江在线10月24日讯 孩子每天在幼儿园吃什么?吃得是否安全放心?这些都是家长们普遍关心的话题。10月21日上午，上虞实验幼儿园恒利园区举行后厨开放日活动，100多名幼儿家长走进幼儿园食堂，对幼儿园膳食制作进行“侦查”，把关幼儿“舌尖上的安全”。

　　这已是上虞实验幼儿园连续3年举行后厨开放日活动。上虞实验幼儿园是上虞规模最大的公办幼儿园，共有恒利、盛丰等4大园区1300多名在园幼儿。

　　当天上午，在幼儿园相关负责人带领下，100多名幼儿家长穿上防尘鞋套，戴上防尘帽、口罩，依次在食堂粗加工间、细加工间、烹饪间、消洗间、预进间等，观摩食堂各个工作环节。上虞实验幼儿园相关负责人对食堂食品原料进货渠道、加工程序、消毒环节、食堂环境、日常管理制度等进行了详细介绍。

　　“大家请看，荤素分类的菜刀、墩板，切配分类操作……”上虞实验幼儿园副园长潘晓华介绍，“食堂的每一位员工操作必须规范，并在显示屏上直播、记录，无论教职工还是家长，可以随时了解食堂每一个运作细节，做到有保障、全方位、无死角。”

　　不少家长说，宝宝在幼儿园，最担心的莫过于食品安全，现在看了幼儿园食堂膳食各个制作环节，查看了进货单，发现原料分类清楚，每一个环节都有保障，彻底放心了。也有的家长夸幼儿园将后厨暴露在家长的眼皮子底下，需要足够的勇气，要大大点赞。