人物名片

　　汤玲美

　　48岁，天台人

　　弹棉27载

　　“檀木榔头，杉木梢；金鸡叫，雪花飘。”作为旧时的传统技艺，弹棉花曾是不少人养家糊口的行当，加工出来的棉被，更是民间婚嫁必不可少的嫁妆之一。

　　然而，随着科技的发展，手工棉被逐渐被机械纺织品取代。当大街小巷充满着色彩斑斓、各式各样的腈纶被、九孔被时，“弹棉花”这个老行便没落了。但在台州，还有不少“弹棉匠”坚持干着弹棉花这一老行当，为市民定做新棉胎或翻新旧棉絮。

　　本期《职业》的主人公，就是一位“弹棉匠”，她的名字叫汤玲美。

　　夫唱妇随 她随丈夫弹棉27载

　　汤玲美的被絮加工店位于椒江区界牌路，名字也取得直接了当，就拿丈夫的名字做了招牌，叫做“李先国被絮加工店”，明眼人一看便知这家店是做什么的。

　　店面只有10多平方米，简陋狭小的空间里，一床铺开的半成品棉被占据了大半个地方，老式的棉花机一刻不停地忙碌着，角落里堆放着棉花、棉线等原材料。汤玲美一边照看着棉花机，一边将弹好的棉花放到网子里，然后用一个像锅盖一样的盾形木头盖压平、压齐。伴随着机器发出的“哒哒”声，店铺里棉絮纷飞。

　　今年48岁的汤玲美本是天台人，19岁那年出嫁，便夫唱妇随，跟着丈夫做起弹棉花。俗话说，弹棉郎走四方。凭着一门好手艺，汤玲美跟着丈夫在外打拼，从天台老家到宁波，最后定居在椒江。算来，她的大半辈子都在做“弹棉花”这一件事儿。

　　“出嫁以前，我就在家里跟着父母种田，风吹日晒，很是辛苦。”汤玲美说，“在我们那个年代，能学会一门养家糊口的好手艺，是件值得高兴的事。”

　　因为珍惜，汤玲美学得认真，上手也快。没过多久，她就从帮丈夫打下手，变成了一名合格的“弹棉匠”。她说：“弹棉花虽然也是件体力活，并不轻松，但是我乐在其中。把一朵朵棉花弹成一床床雪白松软的棉被，我有成就感；看到顾客满意，还有不少回头客，我心里踏实。”此外，她表示，这些年在外“弹棉花”，也让她见识了不少人和事，心里颇有感触。

　　纯手工到半机械化，老行当也有新发展

　　回忆起学艺之路，汤玲美表示非常辛苦。

　　“弹棉花上手容易，但精通至少要3年，包括弹棉、研磨、下棉线等十几道工序，单弹棉花这一道工序就要3个小时，费时费力。一床棉被制作完成需要8个小时，一个人一天最多只能弹一床棉被。”汤玲美说，“以前是挑着弹弓、磨盘等工具，一家一家的，到人家家里弹。现在不同了，是人家过来我们门店弹。”

　　据了解，上世纪90年代至本世纪初，是手工棉被业的辉煌时期，也是汤玲美夫妻店生意最好的时候。“最多一天接过25床棉被的订单，尤其到了冬天，订单更多，从早上5点半一直忙到凌晨是常有的事。”汤玲美说。

　　随着科技发展，弹棉花从原来的弹弓、手工磨盘发展到半机械化，机器取代了弹弓，电动磨盘代替了纯手工劳动，生产效率大大提高。汤玲美也购置了一台棉花机，加工棉被的速度提升了不少。

　　“手工弹棉所用的弹弓由杉木和牛筋做成，加上木槌重达20斤，操作起来相当耗时耗力，机械不仅节省了时间和人工，加工出来的棉絮也更均匀密实。”汤玲美说，“有了机器的助力，现在我们夫妻俩，每人每天能弹四到五床棉被，工作效率是以前的八倍。”

　　据汤玲美介绍，为顾客打一床棉被需要多道工序。在铺设好白纱、红线和棉絮后，便是“弹棉花”了；均匀弹好棉花后，便是压、磨棉絮，再在上面铺上红线、白纱，并进行反复按压，一床崭新的棉被就“新鲜出炉”了。

　　不少人拿上一代的棉被来翻新

　　手工棉被保暖、经久耐用，即便是年头久远的旧棉絮，经过弹制，也可恢复洁白柔软。这样的棉被在过去，还是民间嫁女必备的嫁妆之一。但如今，市场上到处都是羽绒被、丝棉被、太空被等，品种繁多，轻便舒适。这给手工棉被业造成了不少冲击，不少弹棉匠纷纷关闭门店或转行，但汤玲美的夫妻店生意依然不错。

　　“虽说现在用手工棉被的人少了，但还是有一群人就爱盖这个，来我们店的顾客里有老人家、中年人，甚至还有二十出头的年轻小姑娘；还有民间嫁女，也会来店里定做；界牌附近还住了不少外地人，换一拨人就卖一波被子。”汤玲美介绍，“弹棉花算是“暖冬经济”，夏天只能偶尔捡几单生意，连店面的房租水电费都难以维系，到了冬天，天气越冷，生意越好，光是早上，就接了八个单子。”

　　汤玲美告诉记者，手工棉被生意依然能坚持的一个重要原因在于棉被的质量好。“市场上式样选择虽多，但大部分看不来料子，担心是黑心棉，而手工棉被，看得见摸得着，大家买得放心。这几年流行定制，棉被的质量也符合市民的需求，就算是用上十几年旧了，还可以重新翻弹三到四次。”汤玲美说，“前两天，有位顾客拿了床旧棉被翻新，看到老棉被又恢复了原先的色泽和保暖度，不停地夸棉被性价比高。”

　　弹棉花这门手艺后继无人

　　汤玲美介绍，市面上旧棉被翻新收10元的手工费，定做新被子6斤以下收80元的手工费，6斤以上则再收取每斤10元的手工费；而6斤以下被子的棉花价格在每斤40元左右，6斤以上被子的棉花价格在每斤30元左右，明码标价。到了冬季，每天都能接上两三个单子，生意好的时候甚至能接上十多单。

　　“弹棉花虽然利润低，但赚的都是良心钱。尽管现在会弹棉花的人少了，但需求还在，只要踏实肯干，一个冬天都能挣不少钱。”汤玲美说，“经历过这个行业的辉煌时期，又经历了这个行业的落没，始终觉得弹棉花是件良心活，也是一个能带给人温暖的工作。”

　　但让汤玲美遗憾的是，弹棉花这门手艺一直找不到继承者，“现在的年轻人都不愿干这行了，也许再过几年，我和老伴退休后，这家店也要关门了。”

　　助读

　　如何辨别棉花的好坏

　　1.用手揪棉花，好棉花棉绒比较长，劣质棉花会在揪的地方整齐地突然断开(这些断开没有棉绒连接的棉花一般是用碎棉打碎加工的)。

　　2.眼观。质量好的棉絮一般色泽柔和，呈洁白或乳白色，而黑心棉看上去不那么光滑，有些粗糙的感觉。好棉花颜色经过脱籽后不会太白，但也不能是偏浅棕色(有些浅棕色发红的棉花是陈旧棉花或者再加工棉)。

　　3.手感。用手握住棉絮然后松开，如果棉絮很快恢复原状，说明其纤维弹性较好，所用原料质量较好，而黑心棉看上去有杂质，手感粗糙。

　　4.鼻闻。好的棉絮应该没有味道，黑心棉则可能有药味、霉味等异味。