徐友兴（左三）在田间查看西蓝花生长情况。

日本静冈县农业调查团到临海考察西蓝花质量控制情况，徐友兴（中）陪同考察。

徐友兴（左一）在企业生产车间里查看西蓝花加工情况。

　　人物名片

　　上世纪80年代末，临海上盘一带农民开始种植西蓝花。如今，上盘已是“中国西蓝花之乡”，成为全国规模最大的西蓝花生产、加工、出口基地和国际西蓝花生产基地。

　　徐友兴是上盘西蓝花行业“元老”。2000年6月，他创办了台州翼龙绿色农产品有限公司。这些年，他发动上盘农民种植西蓝花，并源源不断地销往国际和国内市场。在田间地头，徐友兴的名字，已成为当地西蓝花的一张金名片。

　　梦想在村庄里起飞

　　近日，记者赶到上盘采访时，今年76岁的徐友兴正在自家基地里除草。再过半个月，他种下的60亩南瓜就可以采摘了。到下一季，就是绿油油的西蓝花。

　　“我们公司的西蓝花种植基地有两块，一块在临海，一块在温岭，总面积5000多亩。我个人种了1000多亩。政府完善了生产基础设施，今后的日子更有盼头了。”徐友兴说，上盘地理位置、气候资源独特，适合西蓝花生长，“这里的西蓝花在1月份大量上市，这在国内外是少有的，季节优势非常明显。”

　　上盘人爱种西蓝花，从田地里，一直种到房前屋后的犄角旮旯，无论种在哪里，都是鲜嫩水灵。这不仅是上盘人种西蓝花技术高超，更重要的是悠久的种菜历史使然。

　　临海西蓝花的历史演变和发展轨迹，从徐友兴口中一一道来：1989年，临海西蓝花由上盘镇劳动村村民开始引进试种，到1995年，种植面积发展到2000亩。因市场拉动，1995年后种植面积连续五年翻番增长，2000年面积达到了5万亩。2000年后，面积出现了五年的稳定期。在日本等国家保鲜出口贸易的拉动下，2005年面积扩大至10万亩（包括市外种植回临海销售的4万亩）。此后，临海的西蓝花种植面积稳定在10万亩左右，成为全国规模最大的冬春西蓝花生产中心，目前生产面积约占浙江的50%、全国的10%。

　　徐友兴从小生活在上盘，早年这里是个贫穷的地方。上世纪六七十年代，农村家家都是孩子成群，缺吃少穿。为了温饱，他的父母与乡亲们一道，像愚公一样在坡边开垦荒地。虽然地薄歉收，但仅是几筐的小土豆、一挑的瘦小麦，也带给一家人无尽的惊喜和希望。

　　改革开放后，许多村民在徐友兴的带领下，因栽种西蓝花纷纷走上了致富路。一些在外面打工的年轻人，也欣然返乡，加入“种菜大军”。

　　搭建一条龙产业链

　　1989年，椒江一家蔬菜冷冻厂的负责人到上盘劳动村，找到村干部周桂欠和周桂本等人，问他们种不种西蓝花，他们给种子，种好了他们上门来收购。周桂欠和周桂本当即答应下来，并马上发动全村农民种植西蓝花，这户一亩，那户两亩，一共种了20亩。一亩地平均产西蓝花3000个，按当时每个成本0.4元，椒江蔬菜冷冻厂收购价0.8元来计算，村民种西蓝花，平均每亩能赚1000元。

　　第一年，种西蓝花的村民都赚了。于是就有了后来的故事——当地及周边村子，种西蓝花的人越来越多，种植规模也不断扩大，上盘西蓝花“遍地开花”。有些村苦于找不到销路，导致西蓝花“烂在地头”，菜农举步维艰。而当时的台州，缺少蔬菜生产型出口企业。再加上西蓝花市场的“大客户”，大多掌握在“中间商”手中，菜农的利润空间越来越小。颇有经济头脑的徐友兴，抢得先机，大胆办起了加工企业。

　　1998年，徐友兴与金华市农业龙头企业磐安安康土特产有限公司合作，在当地创办了安康蔬菜保鲜厂，促使上盘的西蓝花走出国门，源源不断地销往国际市场。

　　2000年6月，徐友兴与人合作建起厂房、购置设备，成立了台州翼龙绿色农产品有限公司。这是一家专业从事保鲜蔬菜、脱水蔬菜的生产型出口企业。

　　一开始，他们仅做保鲜蔬菜的生产与加工，2007年开始使用脱水设备，开发出西蓝花脱水蔬菜系列产品等。此后，产品渐趋多元化，从单一的西蓝花逐渐增至南瓜和松花菜等多个品种。原本被企业丢弃的西蓝花的茎、叶和蕾，也得以充分利用。它们被加工成粉末，销售给药厂，制作成产品再销往美国市场。

　　经过18年的发展，现该公司占地面积35亩，自有绿色无公害种植基地4000亩，固定资产1800万元，拥有全不锈钢制造的高标准保鲜及脱水生产流水线多条。其种植基地先后通过全国无公害农产品认证、浙江省绿色农产品认证，如今跻身于国家级农业标准化示范园区行列。

　　推动企业转型升级

　　从1958年起，徐友兴先后任上盘镇农机管理站站长、农机化服务公司经理等职。由于长期从事三农工作且工作出色，1989年，他被评为“全国劳动模范”。

　　退休后的他，一天到晚牵肠挂肚的都是西蓝花。每年一进入西蓝花采收期，事必躬亲的他就会在基地忙个不停。何时西蓝花最好销，何时价格高，市场对西蓝花又有什么新要求？他心里有一本清晰的“备忘录”。

　　2002年，西蓝花遭遇“绿色壁垒”，作为主要出口市场的日本，提高了农产品进口标准。国内某地的西蓝花因农药残留量超标被拒，上盘许多菜农含泪销毁不达标的西蓝花。

　　此时，上盘西蓝花产业合作社应运而生。为让提高产品安全标准成为行业共识，徐友兴带领合作社社员，想出了从“管瓶子”、给每棵西蓝花建立“生长档案”、实行严格的抽检和“连坐”制度等许多行之有效的办法，在国际市场打响了上盘西蓝花绿色无污染的品牌，使曾遭遇“绿色壁垒”的上盘西蓝花，能够继续进入国际市场。

　　2008年，受国际金融危机、食品安全事件的冲击，我市西蓝花加工企业和种植户纷纷转战国内市场，到各地设摊寻找市场。

　　“在国外销售市场遭遇寒流，我们就转变思想，拓宽国内的销售渠道，外销损失内销补。”徐友兴说。

　　之后，上盘西蓝花从以外销为主逐步发展成为以内销为主、外销为辅的市场新格局。尤其是省内销售，更是呈现猛增态势。然而，旺季时西蓝花每天上市可达5000吨，如此大的生产量，单纯依靠省内有限的蔬菜批发市场销售，自然难以消化。在这种情况下，西蓝花冷冻、保鲜加工企业的产生，为上盘西蓝花走向全国创造条件。

　　上盘西蓝花冬春季节上市，当季产量占到国内市场的80%，但夏秋季节就成为空档期。为此，台州翼龙绿色农产品有限公司投入600多万元，实施了“热风脱水蔬菜加工”项目，于2008年开始试生产。掌握了这项深加工技术后，西蓝花销售得以从季节性向常年性延伸，更具性价比优势。

　　近年来，公司在徐友兴的带领下不断转型升级，成为以西蓝花为主的育苗、种植、加工和销售为一体的股份制民营企业，焕发全新活力。

　　与该公司相毗邻的蔬菜育苗场，占地30亩，其中连栋大棚和露天小棚各15亩。近日是西蓝花和松花菜的育苗时间，徐友兴与工人们起早贪黑地忙活。

　　“每年分为多次，我们用农民自己提供的蔬菜种子育苗，再供应给农户。7月中旬到10月底，我们给西蓝花和松花菜育苗；1月上旬到5月底，就轮到南瓜、西瓜和冬瓜育苗了。”徐友兴说。

　　这个蔬菜育苗场于2013年1月建成投产，为当地农民的种植提供了便利。

　　本文部分配图由采访对象提供