“我来做一道红烧排骨！”“我土豆丝切得特别好，给你们摆个盘看看！”
10月3日上午10点，中国计量大学的共享厨房“量小聚”已经热闹起来，不少留校的学生围在厨房里，准备和相熟的同学一起做顿团圆饭。
据中国计量大学后勤公寓相关负责人于兹瀛说，“量小聚”从今年9月9日正式开放至今，每天都有学生过来预订位置，国庆中秋长假期间更是40个空位场场约满。
这家让学生们抢着预订的“量小聚”，究竟藏着怎样的魔力？
“国庆我们几个都不准备回家，正好约着庆祝一下！”机电工程学院的大三学生邵晶晶和室友们早早就带着食材赶来，上个月她就听说学校里多了家可以自己做饭的共享厨房，但忙于学业一直没来打卡。
趁着假期，相邻寝室的7位同学终于有空聚在一起，要好好露一手。
邵晶晶正在熟练地给鸡翅两面改花刀，“这样等下煮出来的可乐鸡翅更入味！”
其他六位同学正围在她身边，有条不紊地分好了工：有人在案板前切藕片，有人在细心地剥蒜，还有一位掌勺的同学，正起锅烧好了热油，准备将牛肉下锅。
“正在烧得这道菜是土豆牛肉，过会儿还有粉蒸排骨、麻辣香锅、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、番茄炒蛋……”邵晶晶手机上列了长长的菜单，难得有时间一聚，每个人都想拿出看家本领，让这顿团圆饭更丰盛。
机电工程学院的学生们正在准备团圆饭。见习记者 吕惟伊 摄
和邵晶晶一样，大部分来“量小聚”的学生都是以寝室或者班级为单位，趁着空闲时间过来做饭聚餐。
“中秋节快到了，我和同专业的五个女生约了一顿团圆饭。”人文与外语学院的大四学生张垚琪正握着锅铲不停翻炒，锅里的红烧排骨色泽红亮，香味顺着蒸汽弥漫在整个灶台上，这道正是她的拿手菜。
一旁的王金叶正埋头切着土豆，作为今天六人团圆饭的主厨，她早早就规划好了菜单，“我们今天以火锅为主，简单炒几道菜，比如土豆泥、烤凤梨鸡翅等。”
尽管额角已渗出细汗，几个女生的脸上却始终挂着笑容，“现在外面预制菜多，自己做饭更加放心，而且这是大家一起忙碌的成果，吃起来特别有成就感。”
张垚琪正在做她的拿手菜红烧排骨。见习记者 吕惟伊 摄
学生们忙碌时，机电工程学院的辅导员李子剑就坐在一旁，目光不时扫过各个灶台，时刻关注着大家的安全。
“工作日每天开放两个时段，周末和节假日想来预约的学生更多，我们会开放三个时段，”李子剑介绍，“现在假期里从早上十点一直到晚上六七点，都是学生们扎堆做饭的高峰期。”
在李子剑看来，“量小聚”的出现是让学生们走出宿舍、增进感情的好机会，“在这种环境下，学生们会更放松，交流也更自然。我们院里有个男生平时挺沉默的，上次周末他和同学来这儿做饭，我跟他们聊天时，他主动打开了话匣子，聊得特别开心。”
国庆中秋长假里，李子剑的学院里有不少异地学生都组团前往“量小聚”，“大家在这里一起做团圆饭、聊天，更有一种家的氛围。”
国庆中秋长假，“量小聚”里场场预约满额。见习记者 吕惟伊 摄
“之前我们就发现，很多学生想自己做饭，却没合适的场地。有个别学生甚至在宿舍用电饭煲偷偷煮面、炒菜，既不方便，还存在安全隐患。”于兹瀛说，趁着今年暑假，学校专门打造了 “量小聚”，免费向学生开放，就是为了帮大家解决这个难题。
谈及未来的规划，于兹瀛透露：“接下来我们考虑在食堂里增设食材购买点，让师生们不用自己出去买菜，更方便。我们也希望‘量小聚’不仅仅是个做饭的场地，更是师生们互相交流、深化情谊的‘精神食堂’。”
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