台风夜15公里热面驰援：小头面馆多年为海韵救援队暖胃续航

　　7月11日，第9号台风“巴威”强势逼近台州沿海，狂风呼啸、暴雨倾盆，玉环市沿海全线进入紧急抗台状态。

　　在狂风骤雨的黑夜里，大麦屿街道小头面馆却灯火通明、热气腾腾，后厨灶台火光跳跃，锅铲与铁锅碰撞出急促而有力的声响。老板林如胜身着围裙、挽起袖口，亲自掌勺翻炒，油温升腾的热气模糊了他的额头，汗水顺着脸颊滑落，他却顾不上擦拭，一心只想着尽快把热饭热菜送到抗台一线。

　　“快，鸡块多炒一会儿，姜多放一点，台风天夜里冷，队员们在外头淋雨，吃点姜能驱寒。”林如胜一边翻炒着锅里的面条，一边叮嘱身边的员工。案板上，新鲜鸡块、劲道面条、葱姜配菜整齐摆放，大家分工协作、动作麻利，揉面、炒菜、装盒、打包，一气呵成。不到一小时，50份香气浓郁的鸡块炒面全部出锅，餐盒密封严实、装箱稳妥，林如胜仔细检查一遍，随即驱车驶入风雨之中，向着15公里外的坎门街道海韵救援队队部赶去。

　　窗外风雨交加，路面湿滑难行，部分路段出现积水和树枝倒伏，林如胜小心驾驶、稳步前行，只为让通宵值守的救援队员尽早吃上热饭。“他们是守护我们安全的人，台风天冲在最前面，我做餐饮多年，别的忙帮不上，必须让他们吃上一口热乎、吃饱、吃好。”行驶途中，林如胜语气坚定地说。半小时后，车辆顺利抵达救援队队部，此时已入夜，随着台风临近，风雨愈发剧烈，队员们依旧在整理装备、研判险情、待命出发，看到熟悉的车辆和餐箱，大家脸上立刻露出了欣喜的笑容。

　　“林老板，这么大的雨，你又赶过来了，真是太辛苦了！”海韵救援队队长郭爱国连忙迎上前，一边帮忙搬运餐盒，一边感动地说道。打开餐盒，热气瞬间升腾，鸡块酥香、面条入味，香气在值班室里弥漫开来。“每次台风天，你都准时送来热面，这么多年风雨无阻，我们心里特别暖。吃了这碗面，夜里值班更有劲头了！”一名连续值守十多个小时的救援队员捧着餐盒，由衷地说道。

　　这不是林如胜临时起意的善举，而是他坚持多年的“固定动作”。每逢台风来袭，小头面馆便主动暂停营业，从普通面馆切换为“抗台爱心厨房”，林如胜带领全体员工全心投入，赶制几十份甚至上百份爱心餐食，海鲜面、炒面、炒饭轮换搭配，保证口味不重样、营养够充足。他始终坚持亲自下厨、亲自送餐，确保每一碗面都新鲜、热乎、可口，即便路途遥远、风雨再大，也从未缺席。

　　为了更便捷、更精准地支援救援工作，林如胜早已主动申请加入海韵救援队，成为一名正式的公益志愿者。“加入救援队，就能更清楚他们的值守时间、人员数量，也能第一时间知道他们需要什么，送餐、搬物资、搭把手，能多做一点是一点。” 林如胜朴实的话语里，满是真诚与担当。从此，他多了一重身份，也多了一份责任，台风期间不仅是“后勤厨师”，更是救援队伍里的可靠帮手。

　　据了解，坎门海韵救援队2017年正式注册成立，是玉环首支专业海上民间公益救援队，也是浙江文旅领域专业海上救援力量。队伍现有队员近百人，其中一线持证救援骨干45人，全员持有海上救生、船艇操作、急救证书等专业资质。台风期间，队员们24小时全员在岗待命，承担海上险情处置、群众转移安置、堤坝巡查值守、应急清障排险等艰巨任务，彻夜坚守在风雨最前线，用专业和坚守筑牢沿海安全屏障。

　　“林老板的爱心送餐，已经坚持了好多年，是我们抗台期间最温暖的后盾。”救援队队长郭爱国介绍说，每当台风来临，队员们通宵达旦、顾不上吃饭，林如胜的热面总能及时送到，不仅补充了体力，更提振了全队的士气，让大家在风雨中感受到满满的温暖与支持。

　　除了台风天坚守为救援队送餐，林如胜在日常经营中也始终心怀善意、回馈社会。他每年定期组织环卫工人免费吃面活动，夏季在店门口设置免费凉茶铺，用点滴善举温暖身边人。

　　没有惊天动地的壮举，只有日复一日的坚守；没有豪言壮语的表白，只有藏在烟火里的担当。林如胜以一家小小面馆为阵地，用一碗碗热气腾腾的面食，为抗台一线的救援队员暖胃续航，用最朴实的行动，书写着平凡人的责任与大爱，成为玉环台风天里动人的温暖风景。