台风影响吃不上海鲜？别急，已经有梭子蟹上市

　　8月5日，原本是今年东海伏季休渔期结束、渔船集中开海的日子。然而，受台风“白海豚”影响，开海计划延后，大批梭子蟹的上市时间表也被迫按下“暂停键”。不过，绍兴老饕们的“蟹瘾”显然等不及了。连日来，记者走访市区多家农贸市场与生鲜商超发现，虽然正式开海尚未落槌，但头茬梭子蟹已悄然“抢跑”登上零售端。

　　8月6日傍晚，中兴农贸市场内，芳芳水产摊位的几个水箱里已放满梭子蟹。“90元一斤，今天刚到的货，都是壮蟹。”摊主一边麻利地给顾客绑蟹，一边告诉记者，头茬梭子蟹在8月初已经开始售卖，眼下蟹价几乎一天一个样，整体处在高位。即便价格不便宜，前来问价、选购的市民仍络绎不绝，采访间隙，摊主的电话突然响起，熟客直接在电话里预订了3只梭子蟹，约好过半个小时来取。

　　农贸市场端的梭子蟹价格虽高，但不影响货品紧俏。8月7日上午，记者走访东盛农贸市场多家水产摊位发现，仅有一家在售梭子蟹，按个头大小分档定价，每斤价格从70元、75元到80元不等。摊主坦言，目前每日到货量较少，卖完即止，要等正式开海后货量充足，价格才会随之下调。同一天，大悦城盒马鲜生的水产缸里也泛起了“蟹光”。这里的价格显得亲民许多：49.5元一斤。据门店水产区工作人员介绍，这批梭子蟹是8月6日刚刚上新的货，吸引了不少尝鲜客。

　　这些“抢跑”梭子蟹究竟从何而来？大昌水产批发市场负责人鲁先生透露，由于至今尚未开海，眼下零售端能见到的这些，有不少是禁渔期前围海养殖存下的。对于市民关心的“大批梭子蟹何时到”，鲁先生给出了时间预判：预计在开海后两三天内陆续运抵市场，届时渠道通畅、供给放量，价格也有望从眼下的高位逐步回落。

　　尽管“大部队”尚在海上，市场已率先打响“开海季”的预热战。“每年就盼着这口鲜，梭子蟹姗姗来迟反而把期待值拉得更高了。”市民周女士最近留意到商超里梭子蟹的各种预热信息。比如盒马鲜生店里，售卖梭子蟹的水缸上方，竖着一块醒目的“扫码领券”立牌——专属梭子蟹的满99元减10元优惠券，意在提前锁定即将到来的购蟹流量；穿行城区街道，不少零售品牌骑手的配送箱外侧，整齐贴上了“开海季梭子蟹”的宣传贴纸，成了流动广告牌。