每年立冬为金华火腿品牌宣传周

　　近日，在金华市八届人大常委会第三十三次会议上，《金华市火腿产业发展促进条例》（以下简称《条例》）获表决通过，将报省人大常委会批准后实施。

　　据悉，这是全国首部火腿产业地方性法规，共7章33条。其中，《条例》总则明确了火腿产业发展的原则、政府各职能部门的职责、火腿行业协会的作用和职责，并首次把每年立冬所在周确定为金华火腿品牌宣传周。生产加工章明确了各类火腿原料应符合的标准，规定了生产加工过程中的工艺、生产记录要求，保证合格原料生产可追溯的合格产品。尤为重要的是首次规定禁止不具备全程控温控湿条件反季节加工，将有效预防食品安全事故发生，稳定金华火腿风味质量。创新发展章从标准、科技研发、火腿文化宣传推广方面明确了创新发展方向。促进保障章要求各级政府、相关国企、金融机构从土地资源、金融支持、人才引进和培养、传统工艺传承、市场拓展等方面支持火腿产业发展。监督管理章则规定了市场监管部门监管的重点工作，要求金华火腿行业协会制定火腿等级标准制度，以方便消费者快速识别火腿质量等级。法律责任章详细规定了违反条例相关条款应受的处罚标准，明确了法律红线。

　　据了解，为更好地保护、传承金华火腿这一历史经典产业，提振行业信心，金华火腿行业协会积极呼吁制定火腿产业地方性法规。2021年，市七届人大常委会曾对《金华市金华火腿保护条例（草案）》进行初审，但因“三标”权属不一、管理规则存在差异，立法工作被搁置。2025年，我市颁布并实施《地理标志产品质量要求金华火腿》《中式火腿质量要求》等国家标准，为金华火腿品牌保护提供了有力支撑。对地理标志金华火腿、“金华市金华火腿”证明商标和商品商标明确统一管理，解决了此前三个标识定位重叠、管理主体不一的问题。

　　今年初，在金华市公布的立法计划中，《条例》被列入提请审议项目。3月31日上午，《条例（草案）》获市政府第99次常务会议审议通过；4月13日，市人大财经委全体会议审议通过；4月17日通过市人大常委会主任会议审议。

　　此次《条例》获表决通过，金华火腿行业协会会长马晓钟的心情格外激动：“相关部门开展了上百场现场调研、座谈交流，多次征求意见，几易其稿，终于获得大家一致认可。相信《条例》的颁布施行必将极大地促进金华火腿产业发展。”