鸡蛋当考题摊位变擂台 镇海举办第二届“厨神争霸赛”

　　10月15日晚，宁波市镇海区第二届"厨神争霸赛"在西门农贸市场开赛。比赛由镇海区市场监管局、镇海农商银行、镇开集团市场服务有限公司联合主办，把擂台直接搬进菜场，吸引了众多民间厨艺高手参加。

　　当天指定的考题是“鸡蛋”，选手们要以鸡蛋入菜，与自家摊位的食材搭配，在限定时间内完成一道拿手菜。比赛中，大家纷纷亮出各自的拿手绝活，既有口味清淡的本地传统菜，也有麻辣鲜香的特色菜。

　　现场评委从色、香、味、形、创意等维度打分。最终，水产摊经营户柏猛凭借一道酸菜鱼夺得首场冠军。“名次不是最重要的，能在街坊邻居面前露一手，跟大家切磋厨艺、交流心得，才是最大的乐趣。”参赛选手徐欢丽说。

　　今年赛事还进行了全程直播。主办方介绍，越来越多个体工商户开始尝试直播、短视频等线上线下融合经营，希望借赛事直播引导商户拥抱互联网。首场比赛直播累计点赞超13万，实时在线观看近8000人次。

　　镇海区市场监管局相关负责人表示，举办比赛旨在“为个体工商户搭一个展示手艺、交流经验的平台，引导大家弘扬工匠精神、提升经营水平，共同擦亮城市美食名片，为促进个体经济高质量发展注入新动能。”

　　根据安排，本届“厨神争霸赛”将持续数场，后续还将走进更多农贸市场，最终决出年度“厨神”头衔。随着赛程进行，更多富有镇海地域特色菜品与新鲜食材将陆续登场，推动农贸市场个体经济和烟火气持续提升。