浙江出台意见打造“浙里食安”标志性成果 8大体系守护百姓舌尖安全

　　浙江在线5月8日讯（通讯员 市闻 记者 李心怡）民以食为天，食以安为先。日前，浙江省政府办公厅发布《关于打造“浙里食安”标志性成果加快推进食品安全治理现代化先行的意见》，提出加快推动“浙里食安”建设，整体构建8大工作体系，守护老百姓“舌尖上的安全”。

　　据悉，近年来，浙江省食品安全形势总体稳定、持续向好，主要农产品质量安全监测总体合格率、食品抽检合格率稳定在98%以上。杭州、宁波获评国家食品安全示范城市，食品安全群众满意度实现八连升，浙江省在国务院食品安全工作评议考核中实现“六连A”。

　　《意见》提出，到2025年，食品安全智能化风险管控达到国际先进水平，浙江全省各类食品生产经营主体暗访合规率达到93%以上，食品评价性抽检合格率保持在99%以上，食品安全群众满意度达到90分以上。

　　要让市民“买得放心、吃得安全、食得健康、评得满意”，具体如何实现？《意见》全面梳理食品安全治理体系架构，在主要工作中明确了整体构建8大工作体系，包括权责清晰、分层分级的党政同责责任体系，精准防控、合法合规的企业主体责任体系，全程治理、严格严密的食品安全监管体系等。

　　根据《意见》，到2025年，浙江省将培育“5S”（整理、整顿、清扫、清洁、素养）小作坊1500家、山区 26 县和农村阳光食品小作坊1500家，每年新增放心农贸市场300家，学校食堂量化等级A级比例达到35%以上，养老机构“阳光厨房”建成率达到80%以上。建成AA级以上规范化食用农产品批发市场25家，培育农村家宴一体化服务公司200家。深化阳光餐饮街区建设，动态培育食品类放心消费单位10万家以上。

　　今年，浙江省委将“浙里食安”列入高质量发展建设共同富裕示范区标志性成果。此外，记者了解到，目前浙江省已制定了含食品小作坊“五化”综合治理、禽畜产品全程追溯体系、养老助餐综合治理集成改革等项目在内的试点项目24个，已确定第一批试点市县45个。

　　“作为‘浙里食安’的启动年，浙江将着力开展一系列惠民项目。”浙江省市场监管局相关负责人介绍，今年计划建成国家级现代农业全产业链标准化示范基地3个，培育浙江好粮油产品40个，创建城乡放心农贸市场300家，建成山区26县和农村阳光食品小作坊1000家，新增养老机构“阳光厨房”800家，建成食品放心消费9.7万家，建设营养健康餐厅（食堂）200家，为高质量发展建设共同富裕示范区提供坚实保障。