活动现场 记者 陈天怀 摄
市民在活动现场采购 记者 陈天怀 摄
浙江在线4月24日讯（记者 陈天怀 陈雷 通讯员 佟大行）水头排骨、红煨盐鸡、茶叶熏腿……4月24日，杭州武林广场热闹非凡、香气扑鼻，当天下午，2025“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐市集暨浙江省服务消费季在此正式启动，4月24日—28日，现场230个展位、983个餐饮名品、1万平方米的沉浸式展区，为消费者带来一场美食与文化交融的盛宴。
餐饮是街头巷尾的烟火气，是家常便饭的温馨味，也是文化传播的助推器。此前，“味美浙江”活动已成功举办两届，社会反响热烈。记者了解到，今年“味美浙江”市集以“运河 + 浙菜”为纽带，设置大运河美食文化走廊展区、浙江11个设区市地标小吃、杭州各县（市、区）特色风味及网红精品餐饮4大板块，全方位展现运河历史和浙菜魅力。
“这里的美食区划分得特别清晰，想吃什么直接按区域找就行，还能先尝后买，太贴心了！”来自安徽的游客刘大伯一边品尝着美食，一边对记者竖起大拇指。他告诉记者，市集布置非常好看，拍照打卡非常出片。在舟山美食区的鱼干摊主葛老板告诉记者，“我们这里免费试吃，试吃后大家才能知道东西好不好。”老板的这种态度也赢得了现场市民的认可。
大运河美食文化走廊展区，北京全聚德烤鸭、天津枣泥卷摊位前香气扑鼻，江苏冶春包子开笼时蒸汽氤氲，吸引市民上前购买；“浙江印象”11设区市展区则首次展示浙菜发展脉络，从杭州荷花酥、宁波象山笋团到绍兴嵊州小笼包、温州鱼丸、台州海苔饼，这份“舌尖上的浙江地图”等你来收藏；复刻南宋临安街景的“食在杭州”展区内，从知味观、福缘居等杭州老字号到龙井御庄、观言·鎏金等高端餐厅，宋韵市井氛围十足。
作为浙江省服务消费季的重要一环，此次2025“味美浙江”餐饮消费欢乐市集启动仪式上，“味美浙江城市地标美食榜单”正式官宣，86款城市地标美食为消费者提供了权威美食指南。此外，“味美浙江百家名店·餐饮惠民促销卡”和“浙江省餐饮活动进商场助消费专项行动”两项惠民活动也正式发布，覆盖全省百余家餐厅，预计全年让利超10亿元，让老百姓真正享受实惠，激发消费活力。
省商务厅有关负责人表示，今年的“味美浙江”活动实现三个新突破，即做强餐饮，带动消费，着力推动一批有影响力餐饮小吃出省、出海，让浙菜享誉全球，增强浙菜的国内国际影响力；同时聚焦需要，重视感受，推出餐饮惠民促销卡和助消费专项行动两大惠民举措，有力提升人民群众的获得感、幸福感；创新场景，叠加服务，这次活动首次体现运河文化“舌尖印记”，首次展示浙菜发展千年根脉，首次邀请运河沿线北京、天津、河北、山东、江苏五省（市）参展，首次实现餐饮市集立体融合，首次推动网红餐饮线下售卖。
在服务消费领域，浙江将持续推进2025服务消费十大行动，如“味美浙江”餐饮消费系列活动以及第四届全球数字贸易博览会；持续推进消费场景建设，通过建好用好“一刻钟便民生活圈”、智慧商圈及高品质步行街，为消费者打造更舒适更有获得感的消费环境；积极推进商文旅体融合，通过赛会、文旅以及演艺经济不断释放消费潜力。
值得注意的是，本次活动现场还设置了“外贸优品中华行（杭州站）”主题展区，为外贸企业转内销搭建平台，帮助企业应对关税冲击。
未来4天，宋韵茶宴、古风巡游、集章兑豪礼等50余场活动将持续登场，市民游客可前往武林广场，解锁这场千年运河与舌尖风味的奇妙邂逅。
展会现场布置精致 记者 陈天怀 摄
活动现场 记者 陈天怀 摄
现场的烤鸡很受欢迎 记者 陈天怀 摄
活动首次联动运河沿岸6省（市）全域美食，游客们在山东美食摊前驻足 记者 陈天怀 摄
沉浸式场景搭建与地域美食展示 记者 陈天怀 摄
现场的表演 记者 陈天怀 摄
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