将建成无堂食外卖聚集区100个以上，浙江部署2026年食品安全攻坚行动

　　浙江在线1月26日讯（通讯员 市闻 记者 李心怡）近日，浙江省市场监管局召开全省食品安全攻坚行动部署会，系统部署2026年食品安全重点工作。会议明确，将以“浙里食安”为主线，构建以“信用+、AI+、项目+”为驱动的“3555”食品安全工作新格局，全面提升食品安全治理水平。

　　2026年是“十五五”规划开局之年，浙江将围绕“全链条监管、全要素治理、全周期管控”总体思路，聚焦群众关切，统筹安全与发展，重点推进“五大治理体系、五大专项行动、五大赋能项目”，推动食品安全治理迈向现代化。

　　在五大治理体系方面，浙江将深化责任落实、风险治理、分级监管、数字追溯和社会共治体系，压实属地责任，完善风险管控，优化“浙食链”追溯应用，动员社会力量参与监督。

　　针对当前食品安全问题，浙江将开展五大专项行动，涵盖食品添加剂滥用治理、网络餐饮“净网”、农村食品安全整治等重点领域，全年完成食品添加剂专项抽检不少于8万批次，建成无堂食外卖聚集区100个以上，实现中小学校食堂量化等级A级比例达65%以上，农村食品生产经营主体培训覆盖率不低于90%。

　　同时，浙江将实施五大赋能项目，包括推进“AI+”智慧监管、建设“食安共富幸福村”1000个、提升发展“浙产好食品”试点行业20个、引导提升“乡村富民小作坊”500家，以及深化“菜篮子安全守护微改革”，推动食品安全治理从监管向服务延伸。

　　会议特别强调网络餐饮安全治理，浙江将深入开展“净网”行动，打击“幽灵外卖”、无证经营等违法行为，推动平台数据与监管信息共享，完善“红黑榜”公示机制，探索建立网络餐饮信用评价体系。

　　浙江省市场监管局相关负责人表示，全省市场监管系统将以此次会议为新起点，努力打造食品安全治理现代化先行区，为全省高质量发展和人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。