淘宝京东美团抖音共同承诺 “浙里食安”再添全链条防火墙

　　活动现场 浙江省市场监管局供图

　　浙江在线11月9日讯（通讯员 市闻 记者 李心怡）近日，2026年浙江省食品安全宣传周暨金华火腿品牌宣传周在金华启动。与往年不同，今年主场活动把食安科普、法治宣贯、非遗传承、数字创新串成一条线。值得留意的是，此次淘宝、京东、美团、抖音电商4家网络食品交易第三方平台在省市场监管局指导下，共同签署《浙江省网络食品交易第三方平台食品安全合规自律公约》。

　　网络食品安全，准入是第一道关。《公约》围绕资质审查、信息公示、协同管控、监测巡查、商户下线五大环节提出硬举措：平台对营业执照、食品经营资质、经营地址开展实质核验，并与省市场监管局校验证照信息；督促入网商户在店铺主页显著位置公示资质、基础信息和食品标签；对“失联失址”商户及时提醒、限制发布商品、暂停服务；综合运用技术监测和人工巡检，发现涉嫌违法行为第一时间管控。一个从准入到退出的全链条“防火墙”正在筑牢。

　　活动现场，“浙里食安”融媒矩阵和“浙里食安科普宇宙”小程序上线，为食安宣传添了数字化新载体。“浙产好食品”成果集中展示，金华火腿行业协会宣读并签订自律公约，《金华市火腿产业发展促进条例》同步宣贯。金华火腿开腌仪式上，祭祖、拜师、开腌等传统流程完整展演，非遗传承人现场演绎古法工艺，让千年火腿文化与现代食品安全理念同台相遇。

　　此外，现场发布“食安共富幸福村”典型案例，玉环龙额村、永康山海公厨负责人分享帮扶故事和建设成效。匠心婺味市集、立法宣传区、食安科普互动区、AI打卡互动区四大板块则把“古法非遗+数字AI”变成可感可及的沉浸体验。