谢霆锋来杭宣传《决战食神》接受采访。

　　浙江在线2月7日讯 （浙江在线记者 陆芳 通讯员 尹炳炎） 由葛优、谢霆锋、唐嫣、郑容和等人主演的《决战食神》，将于2月10日元宵节前夕上映。葛大爷混搭谢霆锋，再加一个韩国欧巴的阵容，的确充满新鲜感，昨天，提前看过片的观众表示，这可能是今年最有“年味”的一部电影，不仅让人笑，还能收获一招半式做菜的本事，暖心又暖胃。

　　昨天下午2时许，谢霆锋以夹克，牛仔裤的简单行头，亮相杭州百老汇影城，依然戴着墨镜。但在一阵闪光灯后，小谢落座，摘下墨镜，看上去心情大好。

　　印象中，以前的谢霆锋宣传电影很少接受媒体群访，因为围绕他和前妻张柏芝、女友王菲的料太多了，常常没说几句，就问到这个上头，所以他常常站一会，简单回应一下就走人。如今，有了稳定的爱情，在综艺节目《十二道锋味》里的如鱼得水，似乎都在改变这个男人——他坐在影院VIP厅的椅子上，有问必答，答案还很颇有几分“禅意”。

　　最长一顿饭做了4天

　　以前，说起谢霆锋，他的前缀就是歌手、演员、老板，现在可不一样了，甚至去年底英皇举行的演唱会上，谢霆锋直接上台烧了20多分钟的菜，以“食神”造型为粉丝煮面。有人骂这是炒作，也有粉丝爱到不行。

　　但在谢霆锋看来，厨房就是“自己的修行地”。

　　他曾经说过，“是美食和烹饪把我从封闭的世界里拉回来，让我学会分享和享受分享。”如今的他，更觉得“做菜是一种分享，一种与家人的关系。每盘菜都能看到我的心情，烦躁了，盐就放多了，（切菜）手重了……哪怕再厉害的厨子，做几百遍的菜，都没有一碗会是一样的。这就是修炼啊。”

　　因为“修炼”得太厉害了，谢霆锋把自己的手都弄坏了。

　　2月5日，谢霆锋在社交网站上传了一张赤裸上身的照片，照片中他刚刮完痧，整个手臂上都是血痕。昨日，谢霆锋解释道：“过去几个月，手一直不舒服，看了很多医生，中医西医都有。所有大夫都说，你不能在厨房里待那么长时间。”

　　小谢究竟能在厨房里待多久？

　　“有时候要准备特别的晚宴，六七百人那种。连续4天，十二三个小时……（现在）手还是，麻。”

　　这几年，谢霆锋无时不刻不给人一种很拼的感觉。之前的《十二道锋味》，很多人都觉得，就是明星为了节目需要去玩玩票，耍耍酷，没想到他一练，练成了老师傅——去年11月，全球美食权威米其林授予他“米其林之友”的荣誉。

　　介绍厨艺时特别来劲

　　做菜做到这份上，会不会自己开家餐厅？去年，谢霆锋就曾坦白说会，只不过要先找到好的团队，而且开了餐厅，就没时间演戏了，届时很可能“弃演从厨”。

　　不知道是不是团队还没找齐，谢霆锋先当上了《决战食神》里的美食总监，过一过主厨的瘾，“电影中的每一道菜，每道菜呈现的画面，都是我自己把关的。”

　　为让美食在电影中呈现的效果更真实，不少做菜秀刀工的镜头，也是他亲自上阵，没有用替身（行内人一看刀工，就知道厨艺够不够分量）。

　　边上的白冰补充道，她亲眼看见谢霆锋如何给三文鱼去鳞、去皮……

　　“以往的美食电影总是把美食漫画化或武侠化，没有真正从美食出发，把从食材到烹饪的过程，拍出来。而我们拍美食的手法完全不同，电影里的19到20道菜，都是根据人物关系、情节气氛原创的。我想通过切、蒸、煮、炸、焖、炖、烧来讲故事，而对白就是这道菜。”

　　谢霆锋表示“拍菜”比“拍人”难多了：“人的最佳状态，一天有好几个小时，困了累了，补个妆、梳个头，就精神了。但一碗面就不一样，一旦不冒热气了，就不那么新鲜了；一个刚烤好的蛋糕，50秒后就塌了……”

　　烧什么吃什么，都要看心情

　　问谢霆锋最拿手的是什么菜，他竟然说自己会太多所以回答不上来：“我烧菜都是看心情，看气氛，看食材的，所以很难说。”问他汤煲得怎么样，他一笑：“我做汤倒是不多。”

　　而粉丝关心的是“你最喜欢吃什么菜？”谢霆锋说：“我喜欢粤菜、川菜、西餐……但还是要看心情，什么心情就吃什么菜。”

　　所以，一切都和心情有关。

　　如果用食物来形容谢霆锋，那他是啥？

　　他说：“我是个每一分钟都不一样的料理。此刻的我就像水煮牛肉，有点麻，有点辣，还有点辛。”