浙江在线6月22日讯(浙江在线记者 马焱) 吃得放心一直以来是老百姓最关心的话题。但对于餐饮行业来说，这一点不是光靠嘴上说说的。近年来，杭州市一直在大力推行“阳光厨房”的建设，“后厨操作可视、企业管理可量、食材来源可溯、诚信承诺可查、群众感受可评”是对“阳光厨房”的最基本要求。昨天，记者从拱墅区市场监管部门了解到，截至目前，辖区大型以上餐饮单位中已建设完成“阳光厨房”90家，占比76.9%，学校食堂“阳光厨房”建设完成52家，占比89.7%，其中区属公办学校食堂完成率100%，等级幼儿园“阳光厨房”建设完成40家，占比60.6%。

　　“阳光厨房”在拱墅区公办学校食堂实现了全覆盖。全区累计投入100余万元完成所有公办学校(幼儿园)食堂“阳光厨房”视频监控工程建设。

　　同时，综合体、美食街餐饮也进行了积极的推进。目前水晶城、万达广场、城西银泰、胜利河、信义坊美食街等餐饮单位建设完成147家，已基本完成“阳光厨房”建设。下阶段还将在远洋国际、D32等综合体进一步推进。目前，湖墅街道辖区内小型餐饮企业“阳光厨房”建设率已达到95%。