拱墅武林夜市打造多维度放心食安“不夜城”

　　每当夜幕降临，华灯初上，离西湖一路之隔的杭州龙游路武林夜市总是热闹非凡。在这里，短短几百米的距离容纳了200多个摊位，涵盖了全国多地美食。那其中的食品卫生安全如何保证呢？

　　近日，拱墅区武林街道在武林夜市开展食品安全宣传日活动，为武林路、龙游路武林夜市的沿街餐饮店、固定食品摊贩从业人员进行“餐饮服务食品安全操作规范”培训授课，保障食品安全。

　　前不久，他们还针对节假日期间食品安全形势特点，在龙游路武林夜市广泛开展食品安全宣传周活动，现场设置了食安培训、食安知识游园会、食品安全现场答疑和食品安全检查督查等环节，用喜闻乐见的方式宣传食品安全知识，提升全民食品安全意识；武林市场监督管理所负责人还开展了“放心消费迎亚运 共创武林潮经济”食品安全培训授课，积极倡导餐饮商家做诚信商户、文明商户，保障食品安全。

　　“我们每天都会不定时开展食品安全巡逻，给市民游客的寻味之旅一个良好的消费体验。”武林街道“浙里食安护航员”、武林大妈志愿者蔡昌说，像他一样的护航员还有很多，他们每日值班，在武林辖区如夜市摊位、D11美食城等开展食品安全督查。紧盯春节、端午、中秋、国庆等重大节点，武林街道食安办联合市场监管所，聚焦大型超市、餐饮企业，开展节前食品安全专项检查。

　　针对武林夜市游客多的特点，武林街道以“中消协2023年消费年主题活动暨杭州放心消费城市创建”为契机，推行“一键和解”在线消费纠纷解决系统，首批接入183家商户的支付宝收款码，即使消费者离开杭州，也能远程处理，全面提高消费纠纷解决效能。同时，还在全市率先向固定食品摊贩发放食品类营业执照，实现武林夜市从业者持照经营、规范经营。

　　“武林夜市的小吃摊主们持‘证’上岗，食安护航员定期巡逻，同时还有支付宝‘一键和解’功能持续护航，市民游客的舌尖安全都有了全面的保障。”武林街道党工委书记章柯介绍，武林街道坚持以“打造‘浙里食安’平安护航亚运”“尚俭 崇信 尽责 同心共护食品安全”为主题，常态化做好食品安全工作，打造多维度放心食安“不夜城”。

　　为进一步营造良好食品安全环境，武林街道打造了多个食品安全宣传阵地，并联合多方力量，定期在学校、大型商业综合体、宾馆等开展食品安全突发事件应急演练；建立街道食安委、街道食安办、社区食安站三级组织机构，落实专管员、网格员和执法人员力量配备；设立片区联动工作站，开展综合执法，实行食品安全统一管理、统一指挥、统一行动。

　　“民以食为天，食以安为先，食品安全是一项长期工作，武林街道将常态开展食品安全宣传日、宣传周活动，持续加大走访巡查、主题宣传、隐患排查和督查整改力度，保障广大居民群众‘舌尖上’的安全。”武林街道食安办充分发挥街道基层智治综合应用平台作用，建立“阳光厨房”，持续加大无证无照小餐饮整治力度。广大消费者通过外卖app内的“阳光外卖在线”窗口，便可实时查看餐饮后厨情况和餐饮店经营许可证件情况。今年以来，查处各类案件15起，全面形成震慑态势。