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菜场延迟到晚8点关门,每天准备两束蔬菜花,这届年轻人涌入菜场了?

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—2023—
12/06
23:57:29
2023-12-06 23:57:29 来源:潮新闻 记者 方力 实习生 周紫嫣 通讯员 陈欣媛 章洁

  这届年轻人,爱上逛菜市场了?

  最近,杭州城西的政苑农贸市场延长到晚上八点半关门。而在古荡农贸市场,每天都摆了两束别出心裁的蔬菜和水果花。

  摊主们说,这都是为了吸引越来越多的年轻人来菜场。

  菜场里开了火锅店,菜摊跟着晚下班

  今天中午,潮新闻记者找到了位于城西银泰城旁的政苑果蔬大卖场。菜场位于地下,但看着明亮、干净,分区也很明确。三三两两的买菜人中确实有年轻人的身影。

  一位蔬菜摊主说,为了留住年轻人,现在他们延长了营业时间,一般要到晚上八点半,而以前基本到傍晚六点左右就要打烊了。

潮新闻记者 吴煌 摄

  这种改变大约是两个月前开始的,直接的原因是菜场里开了一家火锅店。

  火锅店的模式是,只提供牛肉等涮肉,蔬菜可以到市场里现挑现买,火锅店再帮忙加工。

  摊主说,年轻人喜欢吃火锅,晚上来买菜的人多,他们就跟着到晚上八九点下班。

潮新闻记者 吴煌 摄

  继续往里走,果然看到了一家“围炉涮肉”的火锅店,人气还不错。几张木质桌椅几乎坐满了,锅子里正咕咕冒着热气,牛肉的香气颇为诱人。

  一桌顾客是小夫妻,两人忙着添菜涮肉。他们家就住在附近,听说有可以现买菜的火锅店,觉得比较新鲜就来尝尝。平时,他们也会经常来这里买菜,因为家里有小孩,自己买菜做饭新鲜一点也经济实惠。

  “我们店进来后,年轻人到处买菜到处逛,其他摊主也很开心的。”火锅店的主管说,店里平时一天有两三百个顾客,年轻人大概占百分之六七十:“傍晚五点之后年轻人会多起来,有时候几乎包场。”

  菜场买菜做饭,很治愈也很经济

  一位摊主告诉潮新闻记者,平时来菜市场的年轻人不算很多:“晚上吃火锅的会来买一点,到了周末年轻人就比较多。”

  都说人间烟火气最抚凡人心,菜市场是一个城市最朴实的生活所在。对时下一些年轻人来说,逛菜市场并不只是打打卡。有时候,是一道生活的选择题。

潮新闻记者 吴煌 摄

  2001年出生的小王刚大学毕业半年,目前在一家软件公司做软件运营工作。每周,他都会利用下班或周末休息的时间来一趟农贸市场,买一些简便易做的菜和肉。

  “我现在刚工作,工资也不算高,平时生活压力挺大的,吃一顿外卖动不动就要二三十元,自己买菜烧的话要划算很多。”

  为了通勤方便,小王将房子租在公司附近,扣除一个月两三千元的房租后,能自由支配的工资只有三千元左右。因此,只要没有特殊安排,他的一日三餐都选择在家自己做饭。“还是不太想每个月都月光,自己做饭的话真能节省下一大笔钱。”

潮新闻记者 吴煌 摄

  小陈是下沙一所大学的大四学生,为了完成学校毕业实习的要求,她将房子租到了实习公司附近。“学校离这边太远了,每天通勤要两三个小时,我干脆就在这边租房子住了。因为实习期收入不多,我现在有时还得靠父母支援,怪不好意思的。”

  为了节省开支,她开始学着买菜做饭。“我发现做饭其实没有那么难,还解压,而且自己做的饭又健康又省钱,比点的外卖好吃太多了。”小陈说,一方面是想给父母省点钱,另一方面也是为了锻炼一下生活技能,让生活健康一点。

潮新闻记者 吴煌 摄

  如今,逛菜市场已经成为小陈工作之余的一个小乐趣,她偶尔还会约着朋友一起买菜,在家做饭聚会。“自己做饭蛮有成就感的,在家招待朋友也自在,大家一起吵吵闹闹做个菜很温馨。”

  每天两束蔬菜花,菜场也可以很浪漫

  除了买菜,年轻人在农贸市场浪漫告白,你见过吗?

受访者供图

  晶莹剔透的葡萄,红彤彤的小番茄,雪白无暇的花菜再配上几支满天星,这是古荡农贸市场设计的“蔬菜花”。

  “我们每天都会在前台位置放一束蔬菜花和一束水果花。”这个明星菜场,只有一个市场总经理是“70后”,市场策划负责人冯怡嘉是个“00后”。

受访者供图

  “此前有网红主动来联系菜场,想拍摄求婚的视频,今年上半年,还真有一对情侣,在菜场里表白。”

受访者供图

  他记得就在市场二层楼梯那边,男孩子拿着蔬菜花表白的,很像是“我要为你做一辈子饭菜”的承诺。“菜场也可以很浪漫。”冯怡嘉说,他感觉到现在越来越多的年轻人愿意涌入菜市场,为了贴合这种趋势,菜场一直在创新。除了每天都会准备蔬菜花,还随时更新带有网红梗的标语。

受访者供图

  这个“00后”策划团队写的最新文案是:浪漫就是与你一起操心,柴米油盐酱醋茶;我能想到最浪漫的事就是,以后的每一天都能与你逛菜市场。

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标签:菜场;年轻人责任编辑:阎沁
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