“莓有烦恼”“莓好人生”……眼下，正值草莓销售旺季，冬日人人喜爱的鲜甜叠加互联网热梗，也让草莓的价格水涨船高，便宜的35元一斤，贵的要99元一颗，更有大批游客涌入“中国草莓之乡”浙江建德，体验采摘乐趣。
从引进第一棵草莓苗至今，40余年间，建德草莓产业规模已跃至全国第三、浙江第一。大产业背后，还有万余名“草莓师傅”从浙江小县走向全国，他们凭着一身育苗、栽种技术，将建德草莓的市场越铺越大。新年伊始，潮新闻走进浙江建德，这里的故事比冬日里的一颗草莓更加闪亮。
建德草莓包装车间 潮新闻记者 吴越 摄
“吃货”订单在排队
从杭州出发，一路向西南行驶，下了杭长高速，便是建德杨村桥镇。这是建德最早种植草莓的地方，也是浙江大棚草莓栽培发源地。
建德“中国草莓之乡”标识。潮新闻记者 吴越 摄
眼下的杨村桥镇，在红彤彤的草莓映衬下，洋溢着新年喜气。种植大棚外，莓农们就地摆摊，将草莓整齐摆放在红框里，根据个头大小，草莓的“身价”在25-35元/斤不等。不远处，成片的大棚一个紧挨着一个。棚内草莓顺着枝蔓挂在地间，莓农们正在俯身采摘。
建德草莓成熟 潮新闻记者 吴越 摄
而杨村桥镇的包装车间里，白板上已写满了出货订单：上海500筐、苏州200盒……数十名分拣工忙着挑选、称重、包装，将检测合格的草莓，送到千家万户的餐桌上。
去年起在互联网上爆火的白草莓，即使是在中国草莓之乡，也是一颗难求。在刚开业不到一周的草莓市场里，潮新闻记者看到了几篮白草莓，刚想上前询个价，莓农已经笑着解释，“有人预定了，只是还没来拿。”
建德市农业农村局相关负责人也注意到市场缺口，他向潮新闻记者介绍，建德白草莓是浙江省农科院与建德市农技推广中心共同研发的，取名“建德白露”。“因为种植偏少、产量不高，几乎没有一颗白草莓能走出建德。”
据了解，在杭州大厦，空中种植的建德白草莓是稀罕货，50克以上的单果能卖到99元。
“整体上，草莓供不应求。”建德草莓协会副会长赵建明向潮新闻介绍，今年尽管草莓种植面积有所增加，但政府宣传力度大，建德草莓更加成为“稀缺货”。
一位建德莓农告诉潮新闻记者，“正值新年，红草莓增添喜气，所以订购者越来越多，订单每天都在排队。等不及的外地客户，自己开车装走四五十箱草莓，也是常事。”
“草莓师傅”奔赴各地
建德草莓的红火，离不开数以万计的“草莓师傅”。
建德市农业农村局相关负责人向潮新闻记者表示，从2013年起至今，建德“莓农师傅”培训已经做了10年。目前，万余名“草莓师傅”参与种植培训，获得建德人社局颁发的“草莓师傅”专业技能证书。
在杨村桥镇，一半村民都是“草莓师傅”，他们绝大多数选择赴外地种草莓。官方数据印证了建德草莓“藤蔓”在向全国延伸、扎根——
建德草莓种植总面积达7.8万亩，全国排第三。其中建德本地种植面积仅为0.8万亩，其他7万亩种植基地分布在全国27个省、市、自治区。目前，“草莓师傅”最远抵达我国西部边陲的新疆喀什。
“河南种11亩草莓的老乡，去年赚了140多万元。”这几天，赵建明得知这一喜讯，在“草莓师傅”微信群发了条祝贺消息。
记者了解到，在杨村桥镇，不乏年入百万的莓农。按保守估计，每亩草莓四五万元收入，在外种十多亩草莓，一季草莓结束就能带回至少50万元。
新年里的杨村桥镇火热而繁忙，不过要说一年中最热闹的时候，其实是草莓旺季结束——每年四五月份，在外的“草莓师傅”结束销售后，趁育苗空隙，从全国各地赶回老家看望孩子、老人。
在外莓农的返乡潮，也让镇上银行迎来了繁忙的存钱季。今年镇里又多了几位百万富翁，银行里有本清楚账。“杨家桥镇支行的现金流，是建德16个乡镇街道银行中最多的。”一家银行负责人透露。
建德“草莓师傅”在江苏泰州开设草莓生态农场 受访者供图
一颗流转全国的建德草莓，蕴含着敢闯敢试，敢为人先的浙商精神。
建德杨村桥镇草莓大棚 潮新闻记者 吴越 摄
建德地处浙西山区，八山一水一分田，土地资源有限。在建德“草莓师傅”们看来，走出去，是必然的。但是，外地水土、气候各有不同，闯荡全国，底气何在？
“‘草莓师傅’只有有技术才能走出去，才能在外面赚到钱”。建德市农业农村局相关负责人向潮新闻记者表示，建德专门建立了设施草莓种植职业技能培训站，对草莓种植户进行技术培训，并通过严格的结业考试，颁发《建德草莓师傅证》。
如今，持证外出的“草莓师傅”，遍布全国27个省、市、自治区，涵盖新疆和内蒙古等偏远地区。此外，建德草莓已经成为特色农业品牌，吸引着安徽、江苏、贵州等地的莓农，特地赶来学习种植。
小草莓“红”遍全国
建德草莓包装车间。潮新闻记者 吴越 摄
小草莓如何“红”遍全国，建德有自己的“套路”。
首先，建德将奔赴全国的“草莓师傅”作为产业特色。建德农业农村局相关负责人向潮新闻记者表示，也正因此，建德是全国在外地种植草莓面积最多、种得最好的县市。
数据显示，2023年，建德草莓年产量10万吨，全产业链年产值超过46亿元，产业规模位列全国第三、浙江第一。
其次，草莓全国“走红”离不开“种植走出去，服务跟出去”。这也一直是建德“地瓜经济”的发展模式。一棵小草莓成就大产业背后，需要技术、资金等多方位支撑。
草莓种得好，首先看种苗。在浙江省农科院的技术支持下，一批批高质高产的草莓种苗种植成功。2023年12月29日，第16届建德新安江（中国）草莓节开幕，现场，建德市草莓种苗繁育中心正式揭牌，这意味着，接下来建德将致力于草莓种苗培育，从根源叫响“建德草莓”品牌。
2023年12月29日，建德市草莓种苗繁育中心揭牌。潮新闻记者 吴越 摄
再次，扶持政策为草莓产业发展注入新动力。今年1月1日起，建德《草莓产业高质量发展十条意见》正式实施。未来三年，建德市政府计划每年统筹接近两亿元，进一步推进建设草莓产业的高质量发展，夯实农民富民增收产业基础。其中每年500万元用于扶持草莓“地瓜经济”，“草莓师傅”异地种植遭受生产、销售损失，将获得最高2万元政府补助；每年500万元用于加快草莓全产业人才培养，着力补齐产业研发型、技术型人才短板。
“红”遍中国的建德草莓，今冬你尝过了吗？
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