品尝杭州特色风味小吃，感受冬日里的烟火气

　　为持续深入培育文明乡风、良好家风、淳朴民风，展现地方特色美食文化，不断丰富新时代文明实践活动内容，满足人民群众对美好生活的向往，近日“‘食’光印记·文明轨迹——我在新时代文明实践阵地做美食”主题活动举行，为市民游客带来冬日里的烟火气。

　　活动现场热闹非凡。上“城”美食 好City、自在西湖外 留恋舌尖上、我在拱宸“美食桥”“拱”迎您、In滨江 美味Fun肆享……来自杭州13个区县市和西湖风景名胜区的美食摊位依次展出，比如柠檬大虾、干菜东坡肉、钱江肉丝、功夫麻球、红烧肉等。商家们纷纷亮出各自的拿手绝活，展示地道的杭州特色风味小吃，让市民游客在大饱口福的同时，也深刻感受到这座城市的独特魅力。

　　受访方供图

　　琳琅满目的美食和农特产品，让市民游客目不暇接，大家边吃边逛，尽情享受这场美食主题盛宴。

　　“这次特色美食市集之行，让我深刻体会到了美食的魅力和制作美食的乐趣。它不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承和情感的交流。我真的很期待下一次的特色美食市集，希望能再次感受这份美好。”市民王女士说。

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　　活动中，“‘食’光印记·文明轨迹”2024年杭州市特色美食烹饪大赛正式启动。来自全市13个区县市和西湖风景名胜区的厨师们齐聚于此，大家根据中式烹调技能标准要求，运用煎炒烹炸、焖熘熬炖等多种烹调技法，从砧板上的刀工比拼到摆盘创作，各显其能，共同呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。同时，由专业大厨等代表等组成“美食评审团”，从滋味、呈现、创意等方面进行评比。最终，杭州市十大特色点心·小吃、杭州市十大特色美食、“我在新时代文明实践阵地做美食”2024年最受欢迎点心·小吃、“我在新时代文明实践阵地做美食”2024年最受欢迎美食等评选结果出炉。

　　受访方供图

　　除了做美食，活动现场还创新将美食、音乐、表演等融合在一起举办草坪音乐会。

　　为弘扬向上向善社会新风，促进新时代文明实践活动项目化运作，今年以来，杭州市委宣传部（市文明办）致力于将新时代文明实践阵地打造成老百姓“放下筷子就想去的地方”，全面推进“浙江有礼·最美杭州”市域文明新实践。“我们这次打造的新时代文明实践集市，将美食和音乐有机结合，希望通过这个小而美的‘集市’，聚合多种文明元素，有效实现文明实践与城市文明的‘双向奔赴’，进一步提升群众的获得感、幸福感。”杭州市委宣传部（市文明办）相关负责人介绍。