镇海“95后”小伙连续3年为村中老人特制年夜饭

　　五谷豆浆、荠菜春卷、素三鲜、酒酿园子……1月24日中午，宁波市镇海区骆驼街道清水湖村德善老年食堂内，95后小伙华家宁为老人们特制的年夜饭陆续上桌。这是华家宁为村里老年人准备年夜饭的第三年，清水湖村的老人们早早来到现场等候，年夜饭即将开席。

　　“我是在村里长大的，这些长辈都是看着我长大的。”青年农创客、咖啡店主理人、爱心人士……有着多重身份的华家宁从小因为父母忙于生意，常常是跑各家蹭吃蹭喝。2021年，华家宁回村探望老人时，察觉到村里老人普遍存在着“买菜难、做饭难、吃饭难”的问题， “村里急需一家老年食堂！”华家宁希望用自己的力量回报老人。

通讯员 供图

　　2021年9月，宁波市首家纯公益老年助餐食堂“德善老年食堂”在清水湖村开业了。食堂成立后，采用“公共厨房+自助+互助+他助”的运营模式，全年无休为村里老人提供公益午餐。

　　“我们从厨师到工作人员都是周边的村民志愿者，平均年龄都70多岁了。”作为食堂的“大主管”，华家宁的母亲缪曼洁告诉记者。

　　志愿者们往往“全家出动”。11岁的龚橴颖是食堂的小小“编外人员”，从8岁起，她就跟着奶奶沈济芬在食堂“打工”，每到寒暑假期间，食堂总被小朋友们“叽叽喳喳”的声音充斥着。

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　　志愿者曾秋芬是江西人，当天她分配到的任务是洗菜、切配和包饺子，另一边，曾秋芬10岁的女儿彭雅琦也没有闲着，她将一张张刚写完的对联放到栏杆上晾干，再妥帖收纳至红布袋里，送给每一位吃年夜饭的老人。

　　8道凉菜、14道热菜、3道点心……考虑到村里老人的饮食需求和习惯，菜品多是以清淡的素食与汤羹为主，这些蔬菜大多来自华家宁自己的农场，村民们听说要准备年夜饭，也纷纷送来了其他食材。

　　92岁的张静菊是本次年夜饭年纪最大的老人，由于腿脚不便，以往的餐食均由食堂的银龄志愿者送餐上门，今天她特地赶来，和老友相聚。“好啊好啊，真高兴！”张静菊反复念叨。她还表示，菌菇汤和五谷豆浆也很适合牙口不好的她。

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　　“新春快乐！”饭菜上齐，五桌人共同举杯，庆祝新年，席间，大家你一言我一语，讲着家长里短。

　　“我要把年夜饭继续办下去，让这份餐桌上的温情永存。”此情此景让华家宁非常感动，他发自内心地说。

　　目前，德善老年食堂已有160多位老人固定就餐，助餐、送餐服务延伸到周边4个行政村（社），累计送出爱心餐10万余份。