“三鲳四鳓春马鲛”，随着天气转暖，不少海鲜迎来赏味期。昨日，记者来到宁波水产品批发市场，看到老底子水产“食单”已更新。
“老宁波人都知道，农历二月到三月是鲳鱼味道最鲜美的时候，趁这几天有空，我来买些鲳鱼回去清蒸。”住在附近的“老饕”刘先生熟门熟路地来到阿良海鲜大排档，称了三条银鲳后，又选了几条油带鱼。
在这家店，被摆放在“C位”的是银鲳。老板毛坤良介绍，眼下，店内来货量最大的正是鲳鱼，日销售量能达到50公斤，环比增长30%以上，“肉质鲜嫩肥美，价格还处于低谷，买的人自然多了”。
记者了解到，目前规格约0.5公斤的精品银鲳，批发价每公斤在360元左右，规格小一些的批发价在240元至300元之间，环比下降50%。
摆放在银鲳旁的是油带鱼。油带鱼主要出现在特定时段，一般每年从11月开始至次年2月，带鱼生长速度减缓，食量增大，体内逐渐积累起脂肪，背部肉质也会变得肥厚。目前，油带鱼的批发价为每公斤140元。
除了正肥美的鲳鱼和带鱼，最近一周还有一些水产陆续上市。走进小水产交易区，记者看见采购蛏子、螺蛳或皮皮虾的市民不少。“我家的蛏子主要来自象山、宁海等地，批发价每公斤在34元至36元之间，与去年同期价格差不多，每天能卖出将近4000公斤。”邬秋兵水产经营部老板邬秋兵说。
另一边，莫仁智水产经营部老板莫仁智正忙着分拣到货的螺蛳。“螺蛳刚上市，就有很多采购商闻讯而来。我们店的螺蛳一般当天捕捞当天卖，批发价每公斤在6元至10元之间，一天能卖出5000公斤。”莫仁智说。
相较蛏子、螺蛳，皮皮虾的价格显得不够亲民。海麟水产经营部老板胡先生给皮皮虾报的批发价为每公斤120元至150元，“今年皮皮虾的产量少，价格要比去年同期高。”
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