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西湖龙井头茬提前开采?茶农:少量打头,多为“中茶108”

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—2025—
03/17
23:40:00
2025-03-17 23:40:00 来源:潮新闻 记者 章然

  “满觉陇村已经有茶农开始采摘新茶了!”

  今天(3月17日),距离龙井43号的官宣采摘日20号仍有两天,有读者给潮新闻报料,看到满觉陇村有茶农已经上山采摘了,并发来了照片和视频。

满觉陇村采摘画面 报料人提供

  就此,记者联系上了满觉陇村茶农小王。

  “你们情报这么灵的呀,是昨天(3月16日)上山了,但是我们不叫采摘,顶多叫打头。而且品种并非大家熟知的龙井43号,而是中茶108。”小王告诉记者,他家种植了3亩中茶108,量不大:“中茶108具有顶芽长得快的优势,已经有一些顶芽达到2.5厘米的采摘标准,量很少,昨天就2个人上山,采摘了半天,共收集了3-4斤鲜叶。”小王说,3-4斤鲜叶连夜手工炒制成1斤干茶:“量太少,茶标也还没发下来,还不能卖的,就放在家里等茶叶量起来后再卖。”

  为什么叫打头,而不叫采摘?

  “就那么零星的一点点,这两天都没有冒尖的芽头了,不算连续采摘。”小王解释。


中茶108制成的干茶 小王提供

  中茶108可能大多数人并不熟悉。

  “中茶108一般会比龙井43号开采早3-5天,但是因为产量少所以种植它的茶农不多。它喝起来有一股花香,和龙井43号喝起来味道不太一样。”小王说,他家是在2013年种植的,在20亩的茶地中,中茶108所占比例很少。


受访者供图

  梅家坞村也有村民发布了采摘中茶108的朋友圈:“3月16日,经过几天春雨的滋润,中茶108已经达到采摘标准,以一芽一叶为主,头采很珍贵。龙井43号仍要再等待几天。”


中茶108冒芽头 受访者提供

  中国茶叶博物馆相关工作人员介绍,西湖龙井分群体种、龙井43号、中茶108三个品种的茶树,这其中中茶108采摘最早,茶芽偏细长、偏大。


茶地里竖起来的中茶108科普 截图

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标签:西湖龙井责任编辑:阎沁
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