杭州西湖龙井茶即将迎来一年一度的春茶采摘季。
3月18日,第一批采茶工已抵达核心产区龙井村。
今天,龙井村加鹏茶楼老板娘缪雅琴接到从衢州来的11位采茶工,年龄最大的60多岁,最年轻的40多岁,交情最深的已和她相识30年。
缪雅琴很贴心,安排了两位做饭阿姨。一个阿姨擅长做龙游等地的辣菜,辣椒、小米辣都放,香辣味足。一个阿姨烧杭帮菜,专为买茶叶的客人做饭。“龙井村人多,买了茶就吃个农家饭,免得还要到处找店。”
七八百斤大米,几十桶油,酱、醋都囤好了。缪雅琴说,除了11位采茶工,还有十多位炒茶师傅,再加上做饭阿姨、打包工人,40多人“驻扎”在家。
这波采茶工是年前就已确定的,春茶季组团而来。不仅龙井村,附近的杨梅岭村、翁家山村,这两天采茶工都会组团而来。
“村里给他们买好保险,这点特别好。”缪雅琴说,她家的茶园少许茶芽到了2.5厘米采摘标准。
昨天,她已经上山采摘了几斤鲜叶,制成几两干茶。“天气影响,让茶叶的营养物质有时间累积,今年龙井茶茶香很好。”
她让大姐们不要太着急。“后面量大起来,会辛苦的,大家要养精蓄锐。”
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标签:龙井;采茶责任编辑:阎沁