山哈十八碗 幼儿园里飘香

　　“这道‘畲家三烩’里有笋干、腊肉和豆腐，老师说它代表畲家丰收的味道！”3月26日，遂昌县三仁畲族乡中心幼儿园的操场上，身着各族服饰的孩子们围着桌子雀跃不已。一场以“品山哈十八碗 庆畲族三月三”为主题的民族文化体验活动，将畲乡传统美食化作生动的文化课堂。

　　“畲药猪脚”泛着淡淡草药香，“畲家万年青”的翡翠色菜羹引得孩子们惊呼“像春天的山坡”。在“山哈十八碗”的品鉴会上，教职工与孩子们组成“传菜小队”，将十八道畲乡特色菜肴一一端上桌。大班的沫沫小朋友头戴畲族头饰，一边上菜一边给大家介绍“畲家焐肉”：“我阿太说，这道菜要用柴火灶煨一整天，肉会又糯又香！”

　　园长王希表示，此次将“山哈十八碗”融入课程，不仅是民族文化活态传承的创新尝试，也是在传递“各美其美，美美与共”的理念，孩子们端上桌的十八碗，不仅是美食，更是对自然的敬畏，是打开文化密码的钥匙。

　　据了解，作为遂昌县唯一一所民族乡中心幼儿园，该园一直深耕民族文化教育。3月24日，老师还带领中班和大班的幼儿走进三仁高碧街畲族文化馆参观凤凰纹的头饰。