机器人粮堆里“冲浪”、AI给大米“体检”，在杭州看见“未来粮仓”

　　智能装备替代高危人工作业、AI技术实现智能分选、数字孪生赋能粮库云端管理……昨日，在杭州大会展中心开幕的中国国际粮油博览会（第二十一届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会）上，聚焦加工智能化、仓储智慧化、营销数字化的前沿技术成果随处可见。

　　这是“粮油展”创办26年来首次落地杭州。为期3天的粮油展以“粮安天下 智链未来”为主题，聚焦粮食行业新质生产力发展，打造覆盖全产业链的专业交流与产销对接平台。总面积约4万平方米的展会，现场设置了粮油产品、品牌企业、粮机装备、科技信息、特色主题、国际展区6大展区，吸引国内外近700家企业参展。

　　在粮机装备展区，来自深圳的芯禾机器人公司展台前围满了好奇的观众。一台个头不大的机器人，正在玉米粒堆中灵活行走，执行自动化平粮任务。这款机器人机身两侧装有螺旋轮，行走时将高处的玉米粒推至低处，同时还能让机身不陷进玉米堆里。

　　“过去粮库平仓以人工为主，工人们在高粉尘环境中连续作业，既影响健康，还存在安全隐患。”展位上的工作人员向观众介绍，“5台平仓机器人集群作业，1小时内可以完成1400平方米的标准平房仓的平仓工作，粮面高差小于15厘米。”

　　距离芯禾机器人展位不远的地方，是合肥泰禾智能科技公司的展位。泰禾智能带来的智能大米色选机正忙着展示其超强的挑选功能，混入米粒的透明尼龙丝在可见光与红外双镜头下无所遁形。过去色选机大多根据颜色来分辨，现在搭载了AI模块，色选机可根据不同物体的长短、形状等特点进行分辨，看得更清楚，识别更精准。

　　粮食仓储设备更智慧，仓储管理也更智能。在“杭州馆”，仁和粮库的智能仓储系统展示了现代粮库的新面貌。作为华东地区单体规模最大的现代化粮库，这里运用了自动化作业、智能调度、入侵检测系统等8项核心技术，实现物流便捷化、进出机械化、仓容最大化、设施前沿化，粮食轮换有序、数据全程可溯。新亮相的“全息智慧管理系统”，依托3D数字孪生模型，将库区实景虚拟映射，管理人员在线即可远程巡检，并自动生成巡查报告，一旦发现粮情动态异常，可一键启动智能预警作业。

　　新成果、新技术的应用也在时刻改变人们的“餐桌”，“杭州馆”内还展示了多家杭州头部粮油企业的创新成果。宏盛粮油集团投资10亿元新建的粮油产业项目首创“粮油工业上楼”模式，投产后年产值将突破30亿元，进一步提升企业粮食应急保障能力；“益嘉丰厨”中央厨房项目每天能生产6万份便当和20吨成品，依托全程冷链构建城市餐饮供应网络；浙江久晟油茶科技公司研发5A冷榨技术，并用数字桥梁链接产地直达餐桌，电商平台茶油类销售额全国第一。