下馆子也流行囤餐券 餐饮“双11”挺闹猛

　　随着“双11”全民购物狂欢节的到来，不仅超市、商场等实体卖场的折扣力度不输电商平台，不少餐厅、酒店也铆足了劲，用低价抢券、大折扣套餐、直播间预售等方式开启一波促销，吸引不少市民囤餐券下馆子。

　　“今年‘双11’，网上东西买了不多，餐券也囤了不少，上周末和朋友一起去吃火锅，用掉了3张59.9元代100元的代金券，原价300多元的一顿饭，花了180多元就吃到了，明天还准备去用另外一家餐厅的餐券。”昨天，市民林女士告诉记者，去年“双11”她就留意到不少餐厅在搞大促优惠，买了一家餐厅多张“11元代100元”代金券，薅了几次羊毛。

　　瞄准“双11”的话题热度，本地不少餐饮商家纷纷顺势推出优惠活动。记者发现，绍兴天地一家西餐厅推出11.11元代100元代金券的“双11”活动；一家比萨连锁品牌推出79元6件套双人餐，相当于原价打了3.9折；还有一家位于越城区解放北路的餐厅推出99元8只大闸蟹的“双11”大促优惠，相当于原价打5折。使用有效期有的仅在11月11日当天，有的可在30天内使用，激发了一波市民囤券、用券的积极性。

　　与餐厅相比，本地一些酒店的“双11”促销品类更多。以位于越城区阳明路上的一家豪华型酒店为例，近期有1111元购2000元包厢代金券、1999元购3000元包厢代金券，有168元购原价288元的三人套餐，还有599元购自助早餐20次卡，另外还有酒店游泳券、星级厨师到家服务券等促销活动。

　　同时，餐饮商家们也感受到了“双11”大促带来的流量。“在团购平台上线优惠后，最近工作日晚餐的客流量明显上升，周末更是有一半以上的客人在用券消费。”在本地某商圈开了一家高端时尚餐厅的沈先生告诉记者，如今餐饮行业竞争十分激烈，只能用赔钱赚吆喝的方式来拉新顾客，希望通过店里的菜品品质和优质环境，把更多新顾客变成回头客。

　　“‘双11’促销已经从线上延伸到线下，成为一场覆盖吃喝玩乐购的全场景消费狂欢，对积极参与其中的餐饮商家来说，有望实现客流增长、提升营收、增强品牌影响力等多重利好。”绍兴市餐饮业和烹饪协会秘书长骆来信表示，眼下正处于餐饮淡季，促销是部分商家吸引客流的重要手段，但不要陷入低价竞争的循环，建议用特色菜品、附加服务等方式增强竞争力，避免出现用券高峰期服务缩水等投诉。