“冒着雨也得来！Lily姐的咖啡和甜品，喝一口心里就暖乎乎的。”
“每次路过都忍不住进来坐，这小店里的氛围，比家里还让人放松。”
冬日阴冷的雨点敲打着杭州城头巷的石板路，老街里的“咸鱼咖啡”却透着暖黄的灯光。
前来拍照打卡的年轻人络绎不绝。推门而入，暖意与香气包裹周身，成为雨天里最治愈的角落。
咸鱼咖啡店面。记者 陈朴风 摄
只有一张桌子的小店
“要不是特意找，真容易错过这家店！”一位赶来打卡的顾客笑着说。
咸鱼咖啡的招牌没挂在显眼的墙上，反倒放置在窗户下面，不留意的话，很容易在巷弄中错过。
进店后更感受其小巧精致，不算后厨，整个店面里只摆得下一张桌子，真是“咸鱼虽小，五脏俱全”。
咸鱼咖啡内温暖的氛围。记者 陈朴风 摄
书架上整齐码着几排书，各类卡通玩偶或坐或挂，点缀在角落，透着几分童趣。几盏小小台灯泛着柔和的黄色灯光，把整个小店映照得格外温馨。
吧台上，一只可爱的“招财猫”对着顾客笑眯眯，旁边一台鲜红的咖啡机格外抢眼。
后厨的门帘上，大大的“浮云”两字透着几分随性与洒脱。
咖啡馆别看空间不大，每天来的顾客却络绎不绝：有在社交媒体上被其独特风格吸引来的年轻人，先在门口拍够了照片才进店；有附近的妈妈，带着孩子来买一杯甜甜的奶茶；还有等着上夜班的上班族，点一份甜点，趴在桌子一角安心小憩。
每天甜品可能不一样
“饮品固定、甜品随缘”，这是咸鱼咖啡独有的特色。
店里的茶和咖啡品类常年不变，都用粉笔写在黑板上挂在中央，而甜品却全看老板娘Lily姐的心情。
“今天想做松饼，就烤了几份；明天突然想吃雪媚娘、芝士蛋糕，就换着花样来。”Lily姐一边回话，一边小心地把成排的抹茶饼干送入烤箱，轻巧的动作里满是细致。
老板娘在制作抹茶饼干。 记者 陈朴风 摄
店里每天的甜品菜单都可能不一样，写完了就用刷子刷去，第二天再重新写上，“不想被条条框框束缚，做喜欢的东西，也让客人有惊喜。”这份随性恰好契合了Lily姐“做咸鱼”的初衷。
“以前的工作节奏快、压力大，每天忙得身心俱疲，实在不喜欢那种状态。”Lily姐轻轻擦拭着咖啡机，语气平静，“就想逃离那种生活，做个‘咸鱼’，守着一家小店，慢下来过日子。明天的事不用过多烦恼，过去的就让它过去，当下做得开心最重要。”
和Lily姐聊起来才知道，这家看似年轻的小店已经安安静静开了九年。从最初简单的咖啡售卖，到如今把做咖啡、做甜品变成日常，不知不觉间，九年时光就在研磨咖啡豆的香气中悄悄溜走。
九年老店里攒下真情谊
“来的很多是熟客……谁是附近医院的，谁在设计院上班，谁是送孩子来附近培训班的，我都门儿清。”Lily姐说起熟客，如数家珍。
九年时间，这家只有一张桌子的咖啡店悄悄拉近了人与人之间的距离。哪怕是有陌生客人来，坐在同一张桌子上，聊着共同喜欢的抹茶饼干、松饼，说着巷子里的新鲜事，一杯咖啡的工夫，就能从陌生人变成能聊上几句的朋友。
咸鱼咖啡的一张小桌故事多 记者 陈朴风 摄
“看着老板娘一个人忙忙碌碌九年，一直坚持做自己喜欢的事，把‘咸鱼’的日子过成了诗，我们都特别支持她。”一位熟客向记者吐露心声。
“Lily姐还会说一口流利的英语，之前看到她和来自马来西亚的游客顺畅沟通。”另一位老客补充道。
对Lily姐来说，顾客早已不是单纯的消费者，更像是多年的朋友，“有人会给我带来推荐的书籍，摆在那边的架子上；有甜食爱好者还会和我交流食谱、烹饪心得……这种彼此惦记的感觉，特别好。”
九年时光，城头巷的店铺换了一批又一批，而咸鱼咖啡始终在这里，用暖黄的灯光、不变的饮品和随缘的甜品，温暖着每一个路过的人。
Lily姐说，没想过要做多大的生意，就想守着这小小的店面，做喜欢的食物，和熟悉的客人聊聊天，这样的“咸鱼生活”，简单又踏实。
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
