春节菜市场里的那些年轻人

　　新春时节，杭州大马弄菜场人声鼎沸，不同于人们印象中菜场摊主多为长辈的模样，一群00后摊主坚守摊位，用青春身影守护市井年味；年轻市民穿梭其间，挑选新春食材，在烟火气中感受新春的幸福与踏实。

　　“我是2003年的，去年刚毕业就跟着家里人干了。”菜场里，卖喜蛋的00后摊主一边忙碌，一边介绍道。喜蛋是家里传承的生意，相较于普通鸡蛋更鲜美，承载着许多人的童年回忆，不少顾客看到后都会驻足购买、重温旧味。“生意一天比一天好，过年期间人流更大，你看现在这热热闹闹的样子，就知道年味有多足了。”年轻摊主的脸上满是朝气与喜悦。

　　不远处，2005年出生的00后春饼摊主也在有条不紊地忙碌着。“现在生意还可以，就是做春饼的人多了，价格也没以前高，现在23元一斤。”他笑着说道，现包的春饼新鲜便捷，顾客买回去放进冰箱，随时可以取出食用，省时又省心，也成了不少家庭新春餐桌的便捷之选。

　　菜场里，年轻市民的身影同样亮眼。一位杭州本地年轻市民提着采购的春卷皮子，坦言自己很喜欢逛菜场：“我平时自己做饭，虽然天冷时点外卖很方便，但亲自来菜场挑菜，心里会特别踏实。”她还热情推荐，若外地朋友来大马弄逛菜场，一定要尝尝正宗葱包桧，切记不要加素烧鹅，才能品出最地道的杭州味道。

　　另一位年轻市民则是来挑选自己爱吃的食材，手里提着一盒草莓的她笑着说：“家里的新春家宴不用我主厨，就买了点自己喜欢的。”谈及新春家宴必备菜品，她如数家珍：“酱鸡酱鸭肯定少不了，还有鱼圆、腊鸡腊鸭、海蜇头、鳗鱼等，每年都是这几个老花样，但吃着就有过年的感觉。”