2026沪苏浙米其林榜单在台州发布

　　浙江在线4月10日讯（记者 赵静）9日，米其林指南在台州发布2026沪苏浙米其林指南餐厅榜单。这是米其林首次将上海、浙江、江苏三地原有榜单合并，并新增江苏常州、浙江温州、浙江台州三座城市为美食目的地，共覆盖沪苏浙八城，打破省级地理边界，标志着长三角餐饮评价体系迈入区域协同新阶段。

　　榜单共收录409家餐厅，其中三星餐厅1家、二星餐厅14家、一星餐厅62家，另有必比登推介餐厅164家、米其林入选餐厅168家。榜单中，上海共有156家餐厅上榜，涵盖35种菜系，充分体现海纳百川的餐饮文化，泰安门蝉联米其林三星。江苏省共有111家餐厅上榜。浙江表现同样亮眼。米其林指南在持续深耕杭州的基础上，首次拓展至温州、台州两座美食之城，全省共有142家餐厅上榜，其中包括2家二星餐厅、15家一星餐厅、72家必比登推介餐厅及53家指南入选餐厅。作为“老牌”阵地，杭州表现不俗，如院餐厅蝉联米其林二星，解香楼餐厅成功跃升为米其林二星。而作为东道主的台州，凭借丰富的海鲜资源与“尊重食材本味”的理念，首秀交出亮眼答卷，刻龙壹号（椒江）、老扁酒家（金带路）、新荣记（椒江）、新荣记（临海）4家餐厅跻身一星行列。

　　此外，2026沪苏浙米其林指南颁出多项个人特别奖项，解香楼主厨俞斌荣获本年度米其林指南导师厨师奖。他表示：“我们鼓励年轻主厨前往舟山、千岛湖等富有浙江风土特色的地方采风，在时令菜上多下功夫，更好地呈现浙江味道。”