土饭碗里有大产业

　　浙江在线4月13日讯（记者 苗丽娜 金汉青 阮帅 通讯员 张小波）近年来，绍兴市深入推进“土特产”兴村共富链建设工程，今年一季度主要“土特产”全产业链总产值突破200亿元，2024年、2025年总产值连续两年位居全省第一。

　　嵊州小笼包是绍兴“土特产富”的标杆产业，曾经因为生产标准不一、品牌影响力弱，长期困于“有名无牌”的发展瓶颈。近年来，当地以工业化、数字化理念重塑产业链，建成小吃共富产业园，构建起从原料种植、中央厨房到电商配送的完整闭环，迈向规模化、规范化发展。如今，嵊州小笼包门店遍布全球21个国家和地区，嵊州小吃经济规模超200亿元，门店超3万家，全国相关产业从业人员突破10万人。“土特产”产业发展的红利实实在在地惠及了百姓。截至目前，嵊州市累计举办小吃培训300余期、培训学员2万余人次，超过1万农村劳动力深度融入小吃产业链。

　　当前，绍兴正通过党建、规划、项目、品牌、金融、数字“六维赋能”，构建绍兴“土特产”全产业链体系，成功推广至茶叶、香榧、黄酒、珍珠、酱货等优势产业，推动“土特产”向大产业加速跃升。

　　在新昌，当地深挖茶叶全产业链价值，推动传统茶产业向新茶饮和精深加工方向延伸。如今，绍兴茶叶2025年全产业链产值已超过150亿元，嵊州珠眉茶出口额约13亿元，占全省绿茶出口近八成。

　　百年酱货借“土特产富”的东风焕发新生机。柯桥安昌全力打造“安昌金酱”区域公用品牌，建成了酱制品传承中心，引导传统作坊抱团升级、规范发展。目前，柯桥拥有酱制品生产单位325家、产业链共富工坊12家，年产值达6.87亿元。

　　围绕“土特产富”全链发展，近年来，绍兴系统推进了四大举措：党建联建强赋能，全市产值超10亿元的“土特产”全产业链均已建立联合党组织；全域全链提能级，已培育出3条百亿级、12条十亿级和50条亿元级产业链；优质优价增效益，建成49个区域公用品牌，累计拥有全国名特优新农产品18个，数量居全省第一；联农带农促共富，建成1068家共富工坊，电商主体超过2600家，累计吸纳6.5万农村劳动力就近就业。