“什么？盐也不能吃了？”食盐是每家每户生活中最常用的调味品，然而最近微信朋友圈却掀起了一阵盐“慌”。“这段时间，我的微信朋友圈被一篇文章刷屏了，文中称‘国产食盐含有亚铁氰化钾’，可致人体肾衰竭。”上周，市民沈女士致电党报热线，向记者求证“食盐有毒”的传言是否真实。“在文章的末尾，作者还强调，含亚铁氰化钾的食盐建议不要吃，如果家里有小孩、孕妇，更要引起注意。”沈女士说，她已经怀有3个多月身孕，看到这篇文章后心里忐忑不安，“身边一些人纷纷跑到超市购买新盐去了，我很想知道真相是什么？”

　　带着沈女士的疑问，记者在网上搜索该文，结果并没有找到。原来，截至8月27日，这篇文章已经被发布者删除，与此同时，微信也公开将其评估为不实信息。据了解，国产食盐并非第一次被“添加亚铁氰化钾有毒”的传闻推上风口浪尖。早在2017年6月、 2018年2月，网络上就曾流传此类谣言，但先后被中央级媒体辟谣。

　　那么，亚铁氰化钾究竟为何物？实际上，亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂，国产食盐中的亚铁氰化钾长期食用并不会给人体带来伤害。根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据，亚铁氰化钾要造成人健康上的负面效应，至少成年人每天摄入1.5毫克，按照这个量来推算，相当于你每天要吃150克左右的食盐。而现在国家提倡正常人一天吃的食盐不超过6克。“民以食为天”，食品安全问题一直是舆论关注的焦点，然而，利用公众对食品安全的焦虑，编造和传播不实消息，在网络上已经屡见不鲜。“塑料紫菜”“棉花肉松”“塑化剂面条”“注水螃蟹”“打针催熟西瓜”“蘸甲醛蒜苔”……

　　有数据显示，网络谣言中食品安全信息占45%，食品安全领域已成为网络谣言的重灾区。

　　食品安全谣言既让消费者揪心，又影响市场的正常运转。对此，市场监管部门也是连续澄清食品谣言。比如，德清县市场监管局就曾对“棉花肉松”谣言作出回击，当时也是一些关于肉松蛋糕的视频在微信群里流传，给群众造成不良影响，所以德清县市场监管局食品生产与流通监管科立即联合稽查大队，奔赴当地两家企业现场进行调查。经过现场查验，两家企业均未发现有任何采购使用棉花的迹象，肉酥生产工艺也无异常。为了谨慎起见，还委托第三方检测机构对此次检测抽样的产品进行重金属、蛋白质以及动物源性检测等相关技术检测，结果显示“肉松”和“棉花”风马牛不相及。

　　一些食品安全谣言在时间上移花接木，在内容上断章取义，看起来迷惑性极强。党报热线在此提醒广大消费者，对于食品安全谣言要警惕，要学会甄别，不信谣不传谣。