俞柏堂和徒弟在手工制作膏方。

　　浙江在线05月27日讯（钱江晚报记者 裘晟佳）这几天，一部名为《本草中国》的纪录片，正在悄然走红。不少看过首集的网友，都称该纪录片为“中医药版的《舌尖上的中国》”。

　　正因有《我在故宫修文物》等在前，如今的纪录片可不容小觑，说不定就成了网红。《本草》的首集就开了个好头，上周五晚播出，收视率甚至超过了同时段的《天天向上》。截至发稿前，#本草中国#微博话题阅读数已高达7000多万。

　　不过，就像当初看《舌尖》一样，大家最关心的还是浙江的“戏份”。《本草中国》里，到底有多少浙江元素?又会如何来讲述江南的中医药文化?这些，小记已经提前打听清楚了，来看一看剧透吧。

　　这些植物的故事有治愈的能力

　　《本草中国》是国内首档大型中医药文化系列纪录片，除了登陆江苏卫视，还在爱奇艺视频同步播出。

　　此次推出的第一季，重点是“问药”，分10集，以最生活化、最接地气的方式，来讲述全国各地的老药工和“本草”之间的故事，展示的是中药的采、育、制、用，揭示中医中药的奥秘，为观众开蒙。

　　首集《时间》里，就讲述了红花、藏红花、红曲、天麻、霜桑叶、陈皮，在采摘、贮藏、炮制过程中与时间的精妙配合。

　　让人惊喜的是，在讲到消食活血、健脾燥胃的红曲时，画面上出现了桐庐老药工王良春的身影。

　　播至片尾，老人将最后一次手工制曲的工具簸箕放进了中药博物馆。

　　“盖吧”，在老人的示意下，展柜封盖，镜头拉远，是博物馆越来越昏暗的灯光下，老人越行越远的模糊背影，观众和老人一起与手工制曲告别。

　　“意犹未尽……”不少网友表示，这一集40分钟，颇有治愈人心的效果，在揭示探索生命奥义的同时，又让人体味工匠精神的可贵。

　　方回春堂里的考题:鸡蛋黄怎么加进膏方

　　如果说，首集《时间》里的浙江元素所提到的红曲，对很多人来说，有些陌生，那么将于本周五播出的《年华》，会让很多人感到亲切，因为出镜的是杭州河坊街上的方回春堂。

　　说到方回春堂，就会想到膏方。没错，这里有位远近闻名的膏方师俞柏堂，是省级非物质文化遗产膏方制作传承人。今晚，他携徒弟为大家重现最传统的手工制膏方流程。

　　67岁的俞师傅，头发花白，身上始终带着一身浓浓的中药味。出生于中药世家的他，一家四代人都是药工，如今他是药堂里最年长的师傅。

　　膏方制作，讲究的是一人一方。医生负责开好膏方，写明药材种类、分量，老药工按一定的程序，把膏方做出来，这个过程看似简单重复，实则有很多内行人才知道的门道。

　　比如煮药时，药材和水的比例要控制在1∶12，才能发挥出最佳药效。有时要加入一些辅料，辅料也需要清水煮几小时后，才能加入膏方中。

　　不过，俞师傅说，做膏方光靠一丝不苟，按部就班还不够，有时还费脑子。

　　大概十年前，他就碰上医生开了个膏方，里面需要加鸡蛋黄，这可是第一次碰上。

　　怎么把鸡蛋黄完美地加入膏方呢?万一做成蛋花汤了呢?书上没答案，俞师傅想了几个小时。

　　他把煮好的膏方取出降温，降到五六十度，再将打匀的蛋黄倒入一起加热。最后成功。

　　这个外人看来有些头痛的难题，却是俞师傅喜欢中药这一行的原因所在:“像膏方这样的手工制药，任何细节的一点点改变，都会改变最后的药效。而这细微的改变，却能带给我全新的知识和经验。每做好一个膏方，我都会静下来想想，还有哪里是可以改进的，所以每天的工作都不一样，一点也不枯燥。”

　　胡庆余堂里的绝活:一次泛出800颗药丸

　　浙江元素里，最重头的又是什么呢?当然是国药老字号胡庆余堂。

　　据节目组介绍，胡庆余堂的内容，暂定在《沉浮》、《分寸》两集中播出。《沉浮》主要讲述中药行业的故事，《分寸》则将展示老药工丁光明师傅手工泛丸的传统技艺。

　　巧的是，丁师傅也是67岁，那一手制药技艺还曾在纽约时代广场的杭州城市宣传片里亮过相。

　　什么是手工泛丸?中药常见分丸、散、膏、丹四种剂型，泛丸就是将药粉通过手工加工，最后制成颗粒均匀、大小分量相同的药丸。

　　听起来挺难，但工具就只有一个大竹匾、一个筅帚。丁师傅现场演示，匾中原本已有颗粒分明的药丸，加入一勺药粉后，竹匾有规律地左右晃动，药丸们开始翻滚。接着，丁师傅用筅帚沾上水将竹匾底部润湿，又开始晃动，药粉很快没了，药丸依然颗粒分明，大小一致。

　　“一斤六两到两斤的药粉，一般可以做800颗左右的药丸。”丁师傅说，制作丸剂的分寸很重要，量加多了、力用大了，都会产生偏差。

　　“比如一瓶药，分量是一定的，如果泛丸时药丸体积过大，原有30粒的一瓶药就只能装29粒，那就会影响我们的金字招牌。”

　　丁师傅现在也带着徒弟，他说虽然机器制药多了，但只要有人肯学手工制药，他就愿意教。“当然，当我的徒弟首先做人要正，为顾客着想的药工，做出来的药才对得起老百姓。”

　　听着丁师傅在药柜前朴实平和地讲这一番话，你会发现，原来这些具有工匠精神的药工更像一一剂良药，淡然于世，安静生长。中医药学里的故事，有种穿越时空的美好，值得我们去了解。