生鲜柜台前顾客最多
超市里贴出了很多这样的告示
陈女士来电:我在文一路的物美超市买东西,以前一些散装的东西,比方说水果、糖果这些需要过秤的,都在统一的柜台称重,但是现在这些称重柜台取消了,直接改在收银台称重量。现在收银台队伍排得木佬佬长,顾客意见很大,实在太不方便了。听说是为了防止有些人称好重量后拆开包装,再偷偷地放些东西进去……
听说超市这样做是为了杜绝浪费
陈女士家住物美超市附近的翠苑二区,每周至少去大采购一次。陈女士印象中,这家物美开了十来年,生鲜产品价格公道,有些比菜场还便宜。
前天下午,陈女士在超市散装干货柜台用塑料袋装了些食品,准备拿去过秤时,工作人员说,从这个月20号开始,散装的生鲜和干货,一律到收银台过秤计价。“这样太不方便了!”陈女士一边咕哝,一边来到收银台,每个台前都排着至少七八个顾客,收银员从顾客的购物篮里掏出需要过秤的商品一一称重,收银时间比以往多了不少,有的急的顾客,干脆把购物篮搁在一边,空手走了。
“说得时髦点,超市让我们的购物体验变差了!”陈女士说。“我把这个情况反映给超市工作人员,他们也表示无奈。一位工作人员跟我解释,这么做也是为了减少生鲜柜台的浪费率,杜绝一些不文明行为。”
陈女士说,听了工作人员解释,她似乎明白了其中缘由。“我平常在超市生鲜柜台,确实能看到这样的现象,有一次,我看到一群大伯大妈围在一起掰白菜叶子,把外面不太新鲜的叶子掰了,只留下中间最好的过秤。还有一次,我看见有人装了一袋糖果,称完贴上价格标签后,又悄悄打开,往里塞了一把巧克力!”
记者实地体验观察:排队时间确实长了
昨天下午,我来到文一路的物美超市,卖场分两层,二楼的食品生鲜柜台前顾客最多。
一个蔬菜柜台前,几位顾客在挑大蒜,一位大姐拎着挑选好的大蒜问工作人员,“帮我称一下!”
工作人员指了指挂在柜台上方的牌子,上写:干货称重商品请前往收银台结账时统一称重!(茶叶、××牌蜜饯、磨粉、××牌鸡蛋除外)
我看到,每个散装柜台标价牌下方都挂着这样的告示牌,除了提醒到收银台称重,还提醒“剥壳挑肉者一律不过秤”。有的蔬菜柜台上这样提醒:“请勿将商品去头剥皮剥叶,否则按照精品每斤增加2元称重。”
一位工作人员说,少部分顾客确实选购商品时不太文明,有人用钥匙把铁棍山药表皮刮干净再过秤,还有人把春笋壳剥得只剩下能吃的部分称重,春笋价格本来是带壳计算的,这么一剥,超市成本核算就有问题了。
这位工作人员说,她认为超市出台这样的规定(收银台过秤),应该和这些原因有关,所以同时也张贴了告示提醒。
昨天,我在超市里看到,一个男孩从散装干货柜台抓了一把葡萄干,一边走一边吃,男孩父母就在身边,没管。一个穿红色棉睡衣的大姐在干货柜台抓起一把花生塞进口袋,边走边吃,吃完把壳随手扔在地上。
下午3点,超市人流不多,我买了散装火龙果和红豆来到收银台,一共17个柜台在收银,每个柜台前都排着队。我挑了个相对较空的收银台,前面排了4位顾客,都购买了散装生鲜。
营业员把散装商品先放到收银机旁的电子秤上称重,然后输入一串商品编号,每次操作大约5秒内完成,也有卡顿的时候,一位营业员称一袋蛇果时,怎么也想不起商品编码,用对讲机呼叫同事帮忙。
排我前面一位老奶奶,买了9种散装蔬菜水果,我暗暗计了下时间,从营业员开始称重到付款完成,用了127秒。轮到我称重时,身后已经排了6个人了。
采访发现,大部分人对收银台过秤不理解,归纳下来,原因有这么几个:
1.收银台排队时间大大增加;
2.无法提前知道购买商品的具体价格,只有付完钱才能知道;
3.遇到业务不熟悉的收银员,可能会把价格搞错;
4.没购买散装商品的顾客,排队时间也变长了。
昨天,我在收银台前看到,确实有顾客因为排队时间长,放弃了挑好的商品,也有顾客因为收银员对商品编码不熟,发生了争执。
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