有个刚满10个月的婴儿，断断续续便秘长达5个月。宝妈很着急，换了各种奶粉，去了很多医院，都查不出什么原因。

　　后来，大便样本送到了女博士王欣的实验室。

　　“经过肠道微生态代谢活性检测，发现该婴儿对牛奶中所含有的‘菊粉’成分不适。”她解释说，所谓“菊粉”，就是我们常说的益生元。

　　对大多数人来说，益生元都是有助消化的，但这个宝宝不同，他体内的菊粉降解代谢后产生气体的量较大，高于正常人群数值。

　　“日常饮食减少或停止菊粉的摄入就能解决问题。”王欣说。

　　王欣最有能耐的地方就是，帮你找出肠胃不好的“病根”，然后从饮食上找出解决方案。

　　女博士团队的研究成果  拿下过创新创业大赛第三名

　　还有10多天，钱塘之星·2017（第二届）创新创业大赛报名就要结束了。

　　对这个比赛，王欣一直挺关注。

　　她的团队参加过首届比赛，她引领的这个研究成果“肠道微菌群快速检测”，当时拿了第三名。“300万元奖金，第一笔马上就要到账了。”她要把这笔钱再投到研究开发成果的推广上——从实验室研究走向更多的机构、医院的实际运用。

　　剑桥大学毕业的女博士王欣，现在是省农科院肠道微生态首席科学家，入选“省千人才”。她每天的工作就是在实验室里和人体粪便打交道——从事肠道微生物生态学和肠道微生物发酵研究工作近30年。

　　找出肠胃问题的病根  并告诉你应该怎么吃

　　王欣说，目前世界上已知菌种有上千种。人体内有200种左右，但通过不同的排列组合存在，因此每个人的肠道菌群结构都不一样。

　　每个人肠道微生态环境，对糖分的降解率和利用率不同，同时对食物中其他营养成分的转化能力也不同，这就造成了不少对于大部分人而言是“补品”的食物和药物，但对另外一些人来说就会造成肠胃不适。

　　而肠道菌群失衡，现在医院可以通过革蓝氏染色法检测肠道菌群，但准确度非常低；或者利用宏基应组测序法，用生物信息学测算，但要长达一个多月的测算才能得到结果。“我的研究，就是寻找一种快速准确的检测方法，让长期便秘腹泻人群摆脱生活困扰。”她说。

　　这种检测不仅可以测量人体对哪类食物产生不良反应，还能根据检测结果定制个性化食谱，告诉你哪些能吃、哪些不能吃，不用吃药就能解决肠胃问题。

　　不过目前检测还只能在实验室做。

　　比赛结束后，王欣携团队已经入驻钱塘智慧城。她想法很单纯，就是生产出快速检测设备，投放到各大医院，让医生去操作，就能让更多肠道失衡人群受益了。

　　目前他们已经和邵逸夫医院、北京301医院等进行科研合作，“项目也在积极推广中，下个月广东省人民医院的实验室也要建起来了。”王欣说。