在杭州提起萧山特产，最出名的就是萝卜干和萧山花边，这两样都产自萧山坎山镇。

　　戴水珍是土生土长的坎山人，做萝卜干、挑花边，都是一把好手。特别挑花边，她不但是萧山花边第三代传人、市级非物质文化遗产项目传承人，还登上了2010年世博会的舞台，让来自世界各地的人看到了萧山花边的精美。

　　上世纪七八十年代是萧山花边最兴旺的时候，戴水珍那时还是小姑娘，小小的她就跟在妈妈姐姐后面学会了挑花边。“村里的妇女，不管年龄大小，做完农活或是下班之后，一人搬一张小竹椅，聚在一起挑花边，顺便八卦一下村里的大事小事。这是那个年代最时兴的社交娱乐活动，流行广泛程度不亚于现在的广场舞。”

　　萧山花边工艺是100多年前的意大利舶来品，可以做成很多日用品，比如床罩、台布、沙发套、窗帘等等。70、80后的杭州人的童年记忆里，家里肯定有一样萧山花边做的东西，说不定，就是盖在20英寸西湖彩电上那块罩头。

　　戴水珍仍然经营着一家萧山花边厂，生产各类萧山花边产品。她还有一家手工花边收发站，叫瓜沥镇坎山花边站，采用更传统的生产模式。村民们来这里拿走手工花边的原材料，一段时间后再将挑好的花边送来，按工计酬。

　　收发站设在一间老房子里。一楼摆放了许多设计图稿和棉线，墙上挂着一幅“萧山手绣花边针法”图解，上面附有各种针法的详细信息，从工种到用线，再到标准与操作规则，十分详细。二楼是手工花边作品陈列厅，台布、盘垫，床罩、窗帘、阳伞……每一样都是戴水珍的得意作品。

　　手工挑花边十分费时，杂志那么大的一块盘垫要做一个星期。图案繁复、面积大的作品就更费工了，一张双人床的床罩，要好几个熟练花边师傅，花5年时间才能完成。极致的手工凸显了萧山花边的价值，但是同时也推高了价格，一般人消费不起，令市场变小。这几年，萧山花边女工减少的速度和钱塘江退潮一样快。

　　“当年萧山有20万挑花女工，家中后院、马路边、瓜棚下，随处可见。现在还会挑花边的绝大多数是40岁以上的妇女，里面技艺精湛的都是60岁以上的老太太了。”戴水珍掰着手指头算了算，现在剩下来的挑花边女工，不足千人。

　　为了把手工花边的技艺传给下一代，戴水珍将花边课程带入了学校，给小学和技校里的学生免费上课。同时她也积极参与萧山花边的各项活动，比如每年这个时候坎山镇都会举行的挑花边比赛，她不但是评委，还负责比赛的各项事务。

　　令戴水珍感到开心的是，她现在有三个年轻的徒弟，其中最小的是自己外甥的女儿，叫冯素依，今年17岁，她总是一到周末就跑到收发站学挑花边。

　　年轻人的热情，总是能让人对传统工艺产生新的期待。萧山花边已经一百多岁了，它的未来，也许不用太过悲观。