周大伯翻窗进屋。翁大伯 摄

　　昨天10:57，一先生来电：青春坊14幢居民家中起火，一个69岁老人翻墙救火……

　　记者罗传达核实报道 火并没烧起来。66岁的周志良和69岁的翁荣生两位大伯立了功。

　　上午9点40分，一位大姐火急火燎找到社区，“我家门反锁了，进不去，厨房在烧东西！”

　　大姐住一楼，当时锅里正在煮玉米，她看看时间还长，就出门扔了趟垃圾，没想到风大，门吹关上了，把她锁在外面了。

　　翁大伯和周大伯退休后在小区巡逻，一天24小时，消防这根弦始终紧绷着，一有空就在小区到处走走看看，每当消防车鸣笛开过就格外警惕。

　　他俩赶紧拿了梯子，准备爬窗进屋。

　　14幢一楼南面，窗户高约3米。周大伯架起梯子爬上去，费了好大的劲才打开窗户，跳进屋里。翁大伯先帮周大伯扶梯子，后来也翻了进去。

　　房间里满是浓烟和烧焦的味道，周大伯冲进厨房把煤气关掉。

　　“煤气烧得很旺的，水也烧干了，玉米已经黑了，很大的烟冒出来。”翁大伯说。

　　翁大伯去年开始在小区巡逻，他说这一年里，像今天的情况他已经遇到三次，都是锅上烧着东西，主人出门去了。

　　今年初，一个三楼住户烧排骨，火烧着，人出去溜达了，跟别人一讲话，把锅里的排骨全忘了。隔壁邻居看到他家厨房冒烟，赶紧向社区报告，“我们马上联系本人，门一打开，我马上进去把煤气关掉，那一次情况比今天还严重。”翁大伯说。

　　去年年底，13幢一户人家，也是烧东西，后来锅里烧焦，浓烟出来了，邻居闻到味道看到黑烟找到社区。据说住户忘记还烧着东西，出去买菜了。

　　上周四晚，城北杨先生在家煮牛奶，把一盒牛奶放进锅里隔水炖。“因为天气冷嘛，我想起来该换秋装了，就去找衣服。”10多分钟后，杨先生爱人闻到焦味，跑去厨房一看，牛奶盒都烧焦了。此时杨先生还在一门心思找秋装。

　　7月11日晚8点多，万家花城小区一栋居民楼楼道满是浓烟，30多名已经下班的保安紧急集合，开着手机摄像翻窗进入一户冒烟的业主家，发现是煤气灶上一锅东西烧煳了，烧的是什么已经看不出来。直到晚上11点多，年轻住户从外面回来才知道锅里烧着东西。

　　7月16日上午10点多，余杭瓶山公寓一住户家突然冒浓烟。派出所民警联系后，一中年女子匆匆赶回来打开房门。厨房已经浓烟滚滚，燃气灶上锅里黑乎乎一团。女子说，她正炖鸡汤，接到电话，听说亲戚生了小孩，一时高兴就跑去看，把鸡汤忘得一干二净。

　　7月16日，星桥街道擎天半岛小区，一个小伙子在厨房烧肉，突然觉得瞌睡，就到卧室睡觉去了。后来小伙子是被浓烟熏醒的，消防队员进屋搜救找到他，给了他一块湿毛巾把他救了出来。

　　这方面教训非常多，总结起来有三点需要提醒：

　　一、绝大部分以慢性炖煮居多，因为时间长、火不大，更容易忘记。

　　二、别以为老年人才健忘，从上面的事例看，大部分是青年或中年人，他们更容易被微信电话等分了心。

　　三、这类情况后果一般都不太严重，但是绝不能掉以轻心，因为它离火灾就差一步。

　　锅里烧着东西，怎么才能不忘记？

　　消防建议，每家每户最好能安装烟感报警器，及早发现火情还能提高50%以上的生存机会。

　　今年5月27日凌晨，江干格畈社区一幢民房4层发生火灾，正是因为独立烟感报警器在起火后发出刺耳的报警声（警报声音大约60分贝），住户惊醒后才得以及时逃生。

　　目前杭州很多社区都在积极推广烟感报警器，不少楼盘交付时也安装了火灾探测器，2015年之后的新建高层住宅，多数建造时配有火灾探测器。普通烟感报警器网上售价多在10-50元，有的安装时要在墙上打螺丝，有的只要直接贴住就可以。

　　做饭时用计时器也是个不错的办法。

　　一位何先生说，他烧东西时经常会忘记，“后来我想了个办法，小孩子做作业要用计时器，我就买了两个，一个放在厨房。计时器背后有磁铁，吸在油烟机上，比如煮玉米，我就定时15分钟，嘟嘟嘟响的时候，玉米煮得刚刚好，又不会忘记火上在烧东西。”