火龙果霸王龙、哆啦A梦小馒头、石榴七星瓢虫……在从职场俏佳人到全职辣妈的华丽变身中，霖朗妈妈不仅从孩子们每天惊喜的眼神和赞叹的话语中体味到幸福，还练出了自己此前从未发掘的“隐形技能”。在不断精进厨艺的同时，将做早餐、吃早餐变成了一种享受，一段洋溢爱与温馨的亲子时光。

　　妈妈名片：

　　巧手妈妈：霖朗妈妈

　　孩子现状：大宝5岁，小宝2岁

　　早餐料理史：一年多

　　每天做早餐时长：半小时以内

　　最拿手早餐：中式早餐

　　精致的食物盛满了对孩子的爱

　　霖朗妈妈在母亲的言传身教中习得一手好厨艺，她也喜欢做饭犒劳家里人。不过以前因为上班的关系，她将更多的精力放在午餐和晚餐上，早餐一般都比较简单。

　　之所以开始在早餐上花心思，来自一份对大宝的愧疚感。“怀二宝的时候大宝其实还很小，很需要妈妈的关注。虽然我也努力避免‘厚此薄彼’但二宝出生后实在无力分身，对大宝难免有所忽略。偶然有一天我看到其他巧手妈妈们做的早餐，那些精心制作的食物盛满了母亲的爱意，我就想着也尝试做一下，把大宝喜欢的东西也用食物呈现出来，打造一个专属大宝的早餐时间。” 霖朗妈妈说。

　　就这样，霖朗妈妈开启了早餐之旅。对于擅长厨艺的她来说，怎么做不是问题，做什么才令人头疼。一般来说，她会在周末想好一个星期的菜单，爸爸喜欢的主食、两宝喜欢的小吃、水果和饮品，甜、咸搭配，干、湿具备，尽量多样化，不重复。

　　霖朗妈妈的早餐一般以中式为主，像肉包、珍珠丸子以及各种造型的面点之类比较复杂的早餐，就要在前一天晚上先准备好半成品，然后第二天起床后，半小时内搞定，保证孩子和老公能吃到热乎乎、最新鲜的早饭。

　　把早餐变成全家的欢乐时光

　　和很多妈妈一样， 霖朗妈妈也喜欢把每天做好的早餐拍照、晒图“打卡”，一方面做个记录，一方面也是敦促、勉励自己。翻看她的朋友圈，常会被她的创意和手艺给“美到”。比如万圣节主题的南瓜馒头和巫婆帽水蒸蛋，比如大宝点名要的恐龙造型水果拼盘，看起来口味和颜值齐“在线”。

　　“其实我以前一点也不会画画，但没想到餐盘作画的效果会那么好，也算是增加了一项技能。” 霖朗妈妈笑言，“我相信很多妈妈在做全职之前会有这样的忧虑，觉得辞职在家后会不会无所事事。其实，要做好全职也是项‘技术活’，就算是一道简单但不失精致的早餐也需要做很多准备工作，每天都过得很充实。对我来说，做早餐的过程已成为一种享受。”

　　变化也发生在大宝身上。以前，大宝有起床气，每天早上叫他起床总要经历一番“斗争”。自从妈妈开始做花样早餐后，他每天都会和妈妈一起起床，陪着妈妈做早餐，还给妈妈的早餐摆盘提供不少“创意”。“在这个过程中，大宝也锻炼了想象力，有次我没有特定主题，随心做了一个水果拼盘，大宝看了以后根据自己的想法做了一番描述，真的很美很棒。” 霖朗妈妈说。

　　“看到自己美美的早餐成品，看到孩子们吃得很开心的模样，就有满满的成就感。”而这，也成为霖朗妈妈坚持的动力。

　　妈妈教一招：

　　番茄肉末鸡蛋面

　　所需材料：肉末、番茄，鸡蛋，小青菜

　　1.肉末加少许生抽，生粉，盐，姜丝腌制；番茄切十字刀放开水中烫后剥皮，切成小粒；小青菜洗净后切成两半；

　　2.起锅，倒入油烧至七成热加入蒜末，爆香再倒入腌制好的肉末炒一会后加入番茄，加一勺豆瓣酱和一点点糖，再加少许清水，小火炖到汤汁黏稠出锅；

　　3.鸡蛋打散放少许盐，放入油锅炒一会，放一旁待用，也可以煎成荷包蛋；

　　4.水烧开放入挂面，煮到七成熟放入小青菜，煮至断生，关火

　　5.准备一个碗把面条和小青菜装进去，再放上肉末和鸡蛋，撒上葱花，一碗好吃的肉末鸡蛋面就出炉啦