翁家山西湖龙井沐浴在阳光下。

　　每到3月，很多杭州市民最关心的非西湖龙井莫属，碧绿正宗的春茶，今年究竟啥时候能尝到鲜？

　　昨天，2018年西湖龙井茶情况介绍会召开，从目前茶园实地勘察来说，山上部分茶树已抽芽，预计今年“龙井43”开采时间约在3月20日，较去年晚了五六天，但当家品种“群体种”开采时间提早了，差不多25日就可开采了。

　　今年品质将大大提升

　　趁着天气好，这几天，杭州西湖景区管委会社发局姜新兵特意去翁家山、梅家坞一带的茶园走了一圈，他说目前“龙井43”和“群体种”的长势都非常好，大部分“龙井43”茶树顶端的嫩叶已经长到了1.5cm~1.8cm，待到生长至2.3cm~2.5cm，就可顺利采摘了。

　　假如不出现倒春寒等意外情况，龙井茶总产量将基本与往年持平，累计将发放茶农标220余万枚，而且今年西湖龙井品质大大提升，质量非常高。

　　今年西湖龙井茶质量品质更加，那价格跟往年相比有上涨吗？昨天，记者询问了杭州本地一家茶商，一名负责人表示，自己主要制作销售高端精选群体种，连年来手工炒茶工的用工成本逐年提升，所以今年他们的价格较往年会上浮8%~10%。

　　三方面原因提升茶品质

　　据杭州市农办的工作人员介绍，今年西湖龙井茶品质提升，主要有三方面原因。

　　第一位功臣是冬天的几场雪，降雪和今春低温冻害不仅未对西湖龙井的生产造成影响，而且还有效防止了病虫害，加上前阵子气温回升，晴雨相间，这样的天气十分有利于茶叶的萌动。

　　其次，整个杭州的生态环境得到了改善，从去年冬天到开春，茶园的空气指数都在良以上。

　　当然，也离不开行政手段、科技支撑等多途径来提升西湖龙井的精致。目前，茶园病虫害统防统治已经推行了全域化无人机植保作业，通过专业的无人机植保公司，整村整片的茶园植保都有了规划化护理，严格控制了茶农上山喷洒农药等现象。

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　　西湖龙井茶是杭州的一张金名片，如何让这张金名片保持含金量，杭州其实每年都在努力，今年还将大力推行手工茶炒制技艺非物质文化遗产的传承，积极培养一批炒茶技艺传承人以及一批40周岁以下的年轻炒茶工，提升手工炒制西湖龙井茶的技艺，与此同时，中国第一茶镇——龙坞茶镇核心区（茶文化产业园）还将于3月31日正式开园，不仅如此，第二届中国国际茶业博览会也将在5月的杭州蓄势待发。