杭州网讯 清明节到了，杭州的清明节从来都是节日气氛浓厚。清明前后，草长莺飞，鸟语花香，空气清爽蓝天诱人，到处一片生机勃勃的春天气象、《岁时百问》一书记载：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明”。可见，清明节是由它所处的时令，在气温、光照、降雨各方面俱佳而得名。

　　知道老杭州的清明都吃些什么吗？扫墓、踏春、植树这些清明民俗，还记得多少？

　　扫墓

　　清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉”。

　　其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。《清通礼》云：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称扫墓。”并相传至今。

杭州半山公墓，前来祭扫的市民已经很多

　　今年清明，杭州主城区7大陵园继续联合发出倡议，倡导创建“无烟陵园”，并推出了一系列“严禁焚烧香烛纸钱，严禁燃放烟花爆竹”的举措。各大陵园通过发放文明祭祀卡，设置“香烛纸钱寄存处”“鲜花换香烛纸钱”置换点、流动禁烟小组、流动劝阻点，张贴告示牌横幅、广播宣传、现场引导等方式，推动“无烟陵园”创建。

杭州市革命烈士纪念馆于3月28日举行“铭记•2018清明祭英烈”活动，联合烈士家属共同祭奠革命烈士

　　清明团子

　　清明团子，有些地方清明团子又称“清明果”，“清明蒿子粑”等。青团在各地有不同的叫法，上海、宁波叫青团，苏州叫青团子，而在杭州，大家都叫青团子或清明团子。

　　这种用艾草揉入糯米，加入各色馅料做成各种形状的点心，是江浙地区清明前后家家户户都做的美食，也是清明扫墓祭祀祖先常用的贡品。

　　近日，杭州烂苹果乐园举行了一场幼儿园小朋友学做清明团子活动。活动现场，小朋友们认真学习揉面、包馅儿、搓圆收口，真实的体验了一把清明节的食俗文化，感受清明节气的由来和风俗习惯。

　　为确保食品安全，杭州市市场监管局提早部署开展了2018年杭州市清明粿专项监督抽检。本次专项抽检麻芯、蛋黄、豆沙等各类口味清明粿产品共计60批次，抽样检验项目合格样品59批次，抽检总体情况良好。

　　老杭州独爱的清明美食

　　清明假期临近，亲朋老友或小聚，或祭祖，实在离不开“菜篮子”里的活鱼鲜蔬。

　　老杭州，每逢清明家里一尾鲫鱼是不能少的。主要这个时候的鲫鱼也比较肥美，肉质好。加上这段时间是水产淡季，鱼类品种不多，于是鲫鱼成了不少清明饭桌的上佳之选。而且据杭州市物价局监测，这周鲫鱼价格每斤10元左右，较上周有所下降，降幅5%左右。

　　但现在破了规矩的人也不在少数，大家嫌带整条鱼不方便，改用草鱼，切片油炸后做成熏鱼。

　　茶叶蛋、清明团子、鸡爪、熏鱼、烤鸡成了杭州人清明野餐有五大标配美食。

　　植树

　　清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。

杭州市东城幼儿园开展了植树活动。

　　近日，杭州市绿化办公布了今年城区绿地认建、认养情况，邀请市民一起植树。

　　今年共推出23处公园和绿地，有认建，也有认养。认建就是种树，每个认建点提供的树苗不一样，有香樟、桂花、海棠、茶梅、玉兰、樱花、红枫等，都是杭州常见的树种。不过，认建需要一定的费用，不同的树种，价格不同。很难得的是西湖景区也有可以种树的地方！在吴山上，特意开辟了一块认建点，供大家植树。