老牌百货商场+新零售超市，会碰撞出什么火花？

　　一边欣赏西湖风景，一边大啖海鲜，又是什么感觉？

　　如果你想体验这些，不妨来盒马鲜生解百新元华店看看。作为杭州的旗舰店，解百店有近万平方米面积。美食档口，进驻了多家联营商家，你能想到的基本都有，日料、烧烤、果汁、面包、烧腊、面食……

　　当然，对盒马鲜生来说，最主打的还是生猛海鲜。俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾、潜江清水小龙虾、挪威冰鲜三文鱼……在这里应有尽有。

　　就像天猫的“边看边买”一样，盒马可以做到“边逛边吃”，其中海鲜最受欢迎：用户下单购买海鲜后，可以到加工柜台称重，选择加工方式，稍作等待后就可以吃到刚刚下单的生猛海鲜了。盒马为“逛吃”型用户提供了简单却干净舒适的就餐环境。

　　除了“生熟联动”，盒马还有“熟生联动”，例如顾客在盒马店内的牛排档吃了一块香煎牛排，那么这块牛排的所有原料——包括牛肉、酱汁、调料，都可以在盒马店内买到。

　　当然了，这家店也提供周围3公里最快半小时达的配送服务。要做到这点，必须在每个环节都做到足够快。

　　盒马是分布式拣货，算法把订单打散，变成不同的拣货员就近拣货。所有商品都有电子价签和专属条码，每个拣货员都是用RF枪工作，确保拣货、合单、发货100%准确。在每个订单的拣货环节，时间严格控制在3分钟之内。

　　拣选好的商品通过超市顶部的自动传输带，快速流转到后仓进行打包。所以在门店，消费者头顶上方会有包裹飞来飞去。整个传输过程也是严格控制在3分钟之内。

　　盒马的后仓是一个由复杂的大数据算法和各种人工智能设备构成的“科技世界”，盒马会根据订单商品组成、相近的预约时间、相近的消费者位置、相似的配送员的路径，验算后指引商品自动合单，帮助打包员在后仓快速打包。整个打包过程也严格控制在3分钟以内。

　　经过前面9分钟的处理后，订单商品会乘坐用垂直升降系统送到物流中心出货。留给配送员在路上时间是20分钟。盒马配送人员有统一装备，都配有保温保湿袋，支持热链、冷链和货物配送，在3公里范围内确保新鲜到家。