由经验丰富、技术娴熟的咖啡师操作，半手动浓缩咖啡机中的“翘楚”——黑鹰（Black Eagle）咖啡机让每一颗咖啡豆都呈现出独特风味；在极具艺术性与江南情怀的“星巴克第三空间”里，顾客与咖啡大师之间有了更多的交流与互动；顾客还可以根据咖啡豆风味特点与喜好，近距离感受黑鹰、虹吸、手冲、咖啡压虑壶等不同咖啡冲煮方式带来的美妙体验……

　　新年伊始，伴随着杭州黄龙万科中心K-lab的开业，星巴克浙江第500家店、浙江第21家臻选店——星巴克杭州黄龙万科中心店全新登场。从浙江杭州国大店第一家星巴克开业，到第500店落座黄龙万科中心，星巴克见证了过去17年钱江大地的飞速发展与消费更迭。

　　1月11日，喜爱咖啡的人们欢聚在这个独具特色的“第三空间”，演绎了一场江南情怀与醇香咖啡的美好“邂逅”。

　　艺术与江南情怀的独特邂逅

　　走进星巴克臻选®杭州黄龙万科中心店，店内整体风格和空间设计十分考究，透着浓浓的艺术性与江南情怀。四处可见的几何线条，以浙江最大的河流钱塘江为灵感，以江流曲折的理念传递纯香浓厚的咖啡文化。墙壁的材质与纹理极具对比性，从而呈现出融合朴实与繁复、透视与厚实、轻盈与稳重、复古与摩登的视觉感受。象征烘焙火焰的木质条纹环绕吧台四周，其顶上由紫铜打造的凹凸立面则好似几经锤炼的中国古代钱币，闪烁着如同储豆铜罐般的迷人光泽。

　　江南常见的空花墙也成为店内的一大特色。以粘土砖砌筑的镂空图案，通过独一无二的编织排列手法，将原本厚重的质地化为轻盈漂浮的现代装置艺术。衬于其上的则是两幅手绘的星巴克派克市场店和西雅图烘焙工坊的白描作品，咖啡文化与江南风情巧妙融合，营造出独一无二的空间氛围；而原本沿着墙面流畅而行的毛毯织品最终化为轻柔松软的座椅沙发，则完美演绎了艺术家居化。

　　杭州黄龙万科中心店以微妙的色调变化以及渐变效果为基调，店内的设计巧思和惊喜细节随处可见，呼应了星巴克臻选®吧台充满匠心创意的特点，以咖啡为纽带，串连起倡导人与人之间情感交流的星巴克“每人、每杯、每个社区”的理念。

　　咖啡大师与黑鹰咖啡机的完美组合

　　20岁的大一学生叶庭伟是星巴克一位兼职咖啡师，小小年纪已获得黑围裙咖啡大师资格认证。他对咖啡品质有着执着的坚守，喝过他冲煮的咖啡，顾客都会赞不绝口。“从十几岁时，我就为咖啡的魅力所深深吸引。能成为星巴克的一份子，与热爱咖啡的伙伴们一起学习与脑力激荡，打造出有趣好喝的咖啡，是非常让人骄傲的事情。”

　　在星巴克臻选®黄龙万科中心店，有近二十位叶庭伟一般的星巴克黑围裙咖啡大师，由他们坐阵的臻选咖啡吧台是该店最受瞩目和核心的部分，其中半手动浓缩咖啡机中的“翘楚”——黑鹰（Black Eagle）咖啡机，必须经由经验丰富、技术娴熟的咖啡大师操作，才能将每一颗咖啡豆的独特风味完美呈现出来。

　　工作人员介绍，门店设计和员工资历不但迎合如今年轻人对高质量咖啡和服务的需求，更是体现对浙江的致敬。

　　此外，臻选咖啡吧台采用半开放式的格局，喝咖啡期间，顾客可与咖啡大师随时交流与互动。顾客也可以根据咖啡豆风味特点与喜好，选择并近距离感受黑鹰、虹吸、手冲、咖啡压虑壶等不同咖啡冲煮方式带来的美妙体验，通过咖啡大师专业娴熟的煮制技术，将星巴克臻选咖啡豆变成手中一杯杯浓郁醇厚的咖啡。

　　今年是星巴克进入中国市场20年。实现支付宝、微信支付，推出“专星送”、盒马“外送星厨”、星巴克线上新零售智慧门店……不断“中国化”的星巴克在深耕并不断提升第三空间体验的同时，也在第四空间不断探索和发展。据了解，目前星巴克在中国共有3600多家门店，而浙江已达到500家，该省已成为星巴克重视的中国市场之一。

　　星巴克中国华东区副总裁陈月明表示：“我们坚持将心注入，用心耕耘，始终秉承着‘在中国、为中国’的经营理念。浙江500店的突破是我们对这片美丽土地的最好致敬。”