过年了，怎能少得了“吃”？近日，2019大众点评“年味地图”出炉，告诉你过年大家最爱吃什么？

　　截至1月29日20时，大众点评2019“年味地图”大数据实时显示，南北食客凭借着对烤鸭的热爱，将其推上了全国最火菜第一名。而在广州，佛跳墙、白切鸡等过年特色菜品的搜索热度持续增长。至于杭州人，春卷、酱鸭、年糕、八宝饭和清汤鱼圆，这些有家乡味道的传统年菜，是杭州人最爱的TOP5。

　　传统年味强势回归 八宝饭力压网红脏脏包

　　“年味地图”数据显示，过去一年最火的网红菜有脏脏包、舒芙蕾、脏脏茶、炭火蛙锅、爆浆蛋糕。“脏脏”系列入围了北京、上海、重庆、杭州、西安等10个城市的网红菜榜单，成为吃货界一霸。

　　但在过年期间，网红食品靠边站，传统年味强势回归。在华北地区食客心目中过年特色菜排名第一的是饺子；拥有百年历史的盆菜在华南地区稳居首位；到了华东地区，大家最青睐的过年菜肴变成了甜滋滋的八宝饭；鱼糕和腊肉则分别是华中和西部地区人们的最爱。此外，上海的四喜烤麸、北京的芥末墩、天津的素饺子、广州的白切鸡也位居当地过年特色菜榜单前列。地域特色凸显和传统菜肴回归是2019春节餐饮的最大特征。

　　新年养生当道 深沪杭“吃草族”遍地开花

　　每逢佳节胖三斤是很多人的痛，吃得养生吃得健康，也成了国人新年饮食的新选择。

　　数据显示，广州最受关注的五大菜品中，椰子鸡、猪肚鸡、砂锅粥这类滋补养生菜品占了三席，糖水、椰子冻等具有养颜功效的美食也深受南方食客的喜爱；在北方，羊肉撑起了滋补的半边天，羊蝎子和涮羊肉长期占据北京、天津、西安最火菜榜单前列。

　　还有不少人过年爱上“吃草”。“年味地图”数据显示，2018年“健康餐”在深圳的搜索量同比增加229%，成为全国“吃草”意识最强的城市，杭州与上海的食客也以执着的“吃草”态度拿下榜眼与探花。从食材选择上看，深圳人的年桌上每顿都离不开时令蔬菜，配合蒸、煮、白灼等低热量的烹饪方式，真是想不瘦都难。除了健康餐备受追捧之外，全国范围内“轻食”搜索量同比增长51%，“沙拉”同比增长4.2%，由此可见，随着国人消费观念的不断升级，健康餐饮已经成为新的热门品类。