每年端午节,大家都会吃粽子
但是大家吃过最长的粽子又有多长呢?
昨天
遂昌县王村口镇桥西村村民制作出了
一根长20.18米
直径10厘米的
“龙粽”
Ps:据说还很美味哦
那这根粽子到底是怎么制作而成的?
其中又有什么样的困难?
下面,跟着小编一起去看看
第一道工序
包粽子
早上五点
40多名当地巧妇
开始轮番上阵
跟制作普通的粽子不同
本次制作过程繁琐
铺叶、填米、定型……
每一道工序都必须
分工明细
一气呵成
包粽子的阿姨告诉小编:制作这根长粽最困难的就是定型,光是这一道工序就要分5个步骤。
01
用半圆形塑料管给粽子定型
02
用人力压实大米
03
用塑料绳绑紧箬叶
04
用龙须草绑紧箬叶
05
用竹片固定整个粽子
当粽子的长度达到了5米以后
工作量就变得更大了
一、由于气温高、耗时长,为了保持粽子的新鲜度,村民们用冰水浸泡过的毛巾,盖在已经包制好的粽子上降温。
二、由于场地的限制,为了能让制作速度更快,每完成一节粽子就需要十几个人一起往后拉,腾出足够的空间。
这根长粽
投入50个人工
耗时近13个小时
使用了
4.1万根龙须草
6000张箬叶
200斤糯米
40斤腊肉
小编有生以来见过最长、最粗的粽子
终于制作完成了
第二道工序
煮粽子
20.18米的粽子制作好了
又该怎么把它煮熟呢?
当地村干部向小编介绍:“上个星期,我们特意到外地的锅炉厂定制了一个长达21米的蒸汽管,‘龙粽’就是放在这个管子里慢慢煮熟。”
说干就干,下午6点左右,三十多名村民一起将20.18米的长粽放进了蒸汽管内。
据了解,这根粽子将要蒸煮近10个小时,预计明早4点左右就可开炉享用啦。
兴趣的朋友,今天不妨前往王村口镇桥西村,亲眼见识一下这根20.18米的“龙粽”。
来源:遂昌新闻网 张巧燕
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