象山人在清明前后有吃青团和麻糍的习俗。这两种点心不仅是清明时节象山餐桌上的时令美食，也是游子们思念的故乡滋味，春天味道。

　　每到清明前后，人们扫墓祭祖，应令尝新，都少不了青团和麻糍。在“阿敏点心年糕制作工坊”，这几天来预订、购买麻糍、青团的人比往常翻了几番。每天凌晨四五点，刚出炉的点心就被一抢而空。店主人阿敏和几个员工每日里揉粉、拌馅、包团，忙得马不停蹄。“这几天每天正常的供应量是10笼左右的青团，麻糍一天要捣7、8臼，遇上有红白喜事需要预订的，青团一天就要做两三千个，麻糍捣十几臼还不够。”

　　青团和麻糍这两种点心都是用春天特有的野菜——蓬蒿(石浦一带叫做“青”)当佐料做成的。蓬蒿经过择洗、汆熟，用双手挤压掉多余水份，便可以用来制作麻糍或青团。

　　青团又叫青衣、清明果。蓬蒿团、米粉和水揉至粉团软而面，摘下一团，用手心和大拇指搓出碗状，再舀入馅料，封口搓圆，一只碧绿可爱的青团便做好了。经过大火蒸熟后，一只只青团热气腾腾，莹润圆绿，看上去更像一件精美的玉器。青团一般有两种口味，甜的采用豆沙馅，糯米混合蓬蒿的清香，加上红豆沙的香甜，入口绵软；咸的用料就丰富多了，笋丁、萝卜、咸菜、蛋皮、香干、黄豆等，吃在嘴里清香滑糯，鲜咸可口。刚一出炉，就被等在一旁的顾客抢售一空。

　　麻糍的做法相对费工夫。古老的制作工艺是将蒸好的米粉和汆好的蓬蒿团放进石臼，再以人力用捣杵将两者混合，使其均匀、软糯。经过捣杵的重力塑造，麻糍团变得细腻粉绿。两人合力抬到洒了一层松花的木板上，用轮辊(一种木质圆筒状工具)擀成厚薄均匀的块状，再切成大小、长度相等的长条状，三等分一折，就是麻糍成品了。

　　刚捣好的麻糍总是最受欢迎。直接撕一块吃在嘴里是满口软糯，清香四溢，嚼劲十足。蘸点黄糖或黄豆粉更是一种绝妙滋味。冷冻后的麻糍切成小块，油锅一炸，外酥里糯，成了象山点心的一大特色。

　　清明前后做青团、吃麻糍，仿佛成了象山人过清明的一种仪式。这种仪式感，一代一代传承着，是每一个象山人融入骨子的故乡情怀。