“千百万人的习惯势力是最可怕的势力。”李邦桂借用列宁的这句话，表达了要改变合餐共食制的难度。不过最近他“迎难而上”，向有关部门提出“推行分餐制或公筷公勺制”的建议。

　　9月23日，记者在市区松园的一幢居民楼里找到了李邦桂。李邦桂已经90岁，退休前在省三监工作，现在除了耳朵有些背之外，思维清晰，表达流利。

　　“我们家已经用了十多年的公勺。”一见面，李邦桂就说起了他们家的用餐情况，“吃饭的时候，每个菜上都放一个勺子，用放在菜上的勺子，把菜舀到饭碗里吃，这样就不会混起来了。”

　　不仅他们自己家用餐遵守这个规定，如果有客人来，李邦桂都会先介绍一遍自己家吃饭的规矩，让对方能够理解，不至于尴尬。

　　“我们都习惯了，这样对健康有好处。”李邦桂老伴陈绿萍坐在轮椅上说。

　　十几年前，陈绿萍患上了类风湿性关节炎，经常感冒、咳嗽，还有胃病。李邦桂平时喜欢看书读报，他了解到分餐制或公筷公勺制可以避免疾病的交叉感染，于是就开始在家里实行公筷公勺吃饭。由于老伴患病，不方便拿筷子，他就把分筷分勺简化成了分勺。

　　“分开吃”的好处，李邦桂能说很多。他打开书柜，里面有不少医药方面的书籍，学习养生知识是他的业余爱好。

　　“日本成为世界最长寿国家，上海成为中国最长寿的城市，都与他们重视文明卫生的用餐方式有很大关系。”李邦桂说，日本暂且不说，上海和我们的生活习惯差不多，上海能够普遍推广分餐制，衢州也能做到。

　　李邦桂平时看书读报，对市内外的发展情况都有所了解。他说，衢州很多工作都成为全省和全国学习的榜样，比如“最多跑一次”改革，“分餐制或公筷公勺制做得好，照样可以走在全省、全国前列。”

　　当然，李邦桂根据自己的亲身经历，知道分餐制“做起来蛮繁琐”，但他认为，只要有决心，就能做到。

　　衢州正在创建全国文明城市，李邦桂觉得，可以以此为契机进行相关宣传，让每个人知道合餐有什么坏处、分餐有什么好处，同时，餐饮行业要带头，推行分餐制或公筷公勺制，起到引导和示范的作用。

　　李邦桂说，分餐制和公筷公勺不仅是一种文明的体现，更关系到全民健康，“希望全社会行动起来，形成习惯，并且世世代代传下去。”

　　说着，李邦桂又走到书柜前，取出一本《习近平谈治国理政》第二卷，翻到370页指给记者看，上面《推进健康中国建设》一文的第一句话就是：没有全民健康，就没有全面小康。