前天夜间，有媒体报道，美国路易斯安那州的一家麦当劳店里，冰淇淋机器中奶油槽卫生状况存在严重问题。一位自称在美国麦当劳工作过的网友晒了几张麦当劳冰淇淋机部件的照片，照片显示，奶油槽附着着一层厚厚的奶油，已经发霉变质。该网友将这一情况和照片在媒体上发布后，不到1天时间，就已经被转发上万次，引发了全球网友的热议。

　　麦当劳作为一个知名快餐连锁品牌，这一新闻也引起了绍兴消费者的高度关注，时值盛夏，正是冰淇淋的销售旺季，又是食品安全风险的高发期，绍兴消费者们都很关心绍兴本地麦当劳门店的食品安全卫生情况。昨天上午，市市场监督管理局迅速展开突击检查，对全市范围内的8家麦当劳门店进行检查。

　　突击检查：

　　原料和滴漏槽是重点

　　“请把冰淇淋机器的奶油滴漏槽拿出来，还有机器清洗和维修的台账。”昨天上午11点左右，绍兴市市场监督管理局府山所的检查人员来到银泰城地下一楼的麦当劳门店检查。

　　在检查人员注视下，店员抽出机器一侧的滴漏槽，没有发现原料残留。店长表示，他们每天会对滴漏槽进行清洗，每隔7天，还会定期清理机器内部、更换皮圈等零配件。

　　检查人员还仔细查看了这台冰淇淋机的维护维修记录和原料进货台账。“从目前的情况看来，尚未发现相关问题。”市市场监管局餐饮处执法人员吴丹告诉记者。

　　昨天的检查覆盖了全市8家麦当劳门店，检查人员分别对冰淇淋机器的整体卫生状况，日常清洗消毒流程及维护、保洁情况进行了详细检查，并查阅相关台账记录。从检查的情况看，我市8家麦当劳门店所使用的冰淇淋机器总体情况比较好，各门店定期对冰淇淋机器内部进行全面清洗消毒，每天对滴漏槽进行清洗消毒，并及时记录，现场检查未发现存放的奶油槽存在发霉问题。

　　检查中，市场监管系统执法人员要求各麦当劳门店进一步落实食品安全主体责任，强化内部管理，加强对食品有关设备设施的日常清洗、消毒和保洁，防范食品受到污染。

　　市民关心：

　　长效监管和公开信息很重要

　　时值盛夏，正是冰淇淋类食物热销的季节，昨天，记者来到多家麦当劳店，发现其在门口专设的“甜品站”都排起了长队，圆筒冰淇淋，双旋圆筒冰淇淋等产品，是消费者点单最多的产品。

　　但是，虽然还是排队在购买冰淇淋，不少市民也表达出对食品安全的关注。“这个新闻我昨天就看到了，后来也看到了麦当劳中国公司的回应，对于我们消费者来说，安全放心的食品环境至关重要。”

　　采访中，不少市民告诉记者，近年来也经常可以看到跨国公司被曝出食品安全事件，政府部门对此的检查力度很大、公开速度也很快，希望能够一如继往地坚持长效监管和公开信息，保障市民“舌尖上的安全”。

　　对此，市市场监督管理局相关负责人表示，食品安全长效监管一直是食品安全工作的重点，对于突出事件的回应和信息公开，也成为保障市民舌尖安全的重要抓手。下一步，还将密切关注这次麦当劳事件的进展情况，对包括该品牌在内的餐饮店开展不定期检查，发现问题严格查处，并在第一时间通过公开渠道告知市民。