浙江在线7月11日讯 7月后，杨梅采摘已是尾声。今年是杨梅上市大年，许多果农和合作社原本做好了滞销的心理准备，可没想到，今年杨梅依然大卖，这也带动了附加产业的火爆。

　　忙！冰块根本来不及做

　　台州市杨梅产业协会会长李维国告诉记者，今年杨梅与往年相比产量增加明显，销售情况也非常好，“我们线上线下一起卖，光是从顺丰速递运出去的杨梅就有70多万箱，这还不包括邮政速递等其他物流公司。”

　　线上销售让杨梅卖到更远的地方，这本是一件好事，不过，因为太火爆，也着实让合作社和果农们愁了一把。

　　“还在杨梅幼果期的时候，我们就预计今年会是大年，所以提前跟冰块冷冻厂联系，要求给我们预留下2万块冰。”临海市鼎鸿源水果专业合作社法人王军说，虽然请求厂家预留了，但最后的杨梅热销还是出乎他们的意料，于是，问题来了——冰块不够用。

　　“那一阵子，台州多地都出现了‘冰荒’，尤其是6月22、23、24日那三天，是杨梅采摘和用冰的高峰，在仙居原来卖2块多的冰袋因为供不应求，卖到了5块一袋。”王军说。

　　王军的合作社在临海市白水洋镇上游村，从他合作社销售出去的杨梅就有7万斤，因为线上销售可观，用冰量也很多。因为有一个朋友是经营海鲜冷冻厂的，每年到了杨梅成熟的时候，他都会向对方要些冰块，可没想到今年却出问题了。

　　“今年冷冻厂一开始做了50万块冰，没想到最后还是远远不够。24号的时候我就急了，要是没有冰块，杨梅销售就成了问题。一不做二不休，那天晚上12点，我就安排了5个人在那边蹲守，不曾想，老早就有人在那边等着，那程度，用‘疯抢’形容毫不为过。”说起当时抢冰的壮观场面，王军接连用了好几个“想不到”。

　　记者联系到该海鲜冷冻厂，相关负责人告诉记者，今年冰块销量远远比去年多得多。“杨梅销售时期冰块用得多是正常现象，不过今年的情况也是事先没有想到的。但我们场地就那么大，每天能冻的冰也就那么多，这是急不来的。”

　　相比之下，邮政速递倒是淡定得多。“我们用的都是冰壶，长30厘米、宽高约10厘米的塑料壶装满水后必须得先冰冻个两三天，冻严实的冰壶不容易融化，还有2天左右的隔化期，能有效保护杨梅在运送途中不损坏。”中国邮政集团台州市电商分销局副局长张良表示，今年台州市从邮政运出去的杨梅共有4700多箱，每箱6斤，均放置一个冰壶。“冰壶都是提前预订好的，从临海等地运过来，每个价格2.5元。”

　　赚！给一箱杨梅做个真空包装就要二十多元

　　往年，上游村的杨梅都是由合作社统一收购。不过，合作社统一收购的价格低，一斤杨梅只卖20元，不少村民想着，不如自己来吆喝买卖。

　　“刚开始的时候我只是抱着试试的心态，顾客都是微信朋友圈里的朋友。买过的朋友们又帮忙推荐，所以有时候一天加我好友的就有几十上百个。”当地的一名村民说。

　　在微信上开辟新销售道路的可不仅仅是村里的果农，合作社今年也接受起微信订单。王军告诉记者，虽然多年前他们就在关注微信淘宝等线上销售，但始终没有真正做起来。“今年我在每个杨梅包装箱的侧面都印上了我自己的二维码，这段时间通过加我微信购买杨梅的就有200多人，一个顾客买走十余箱都是正常情况，特别6月30日这天，微信渠道卖出去的就有93箱。”

　　不过，放在网上卖，杨梅的真空包装成了一个难题。想来想去，当地的村民还是选择跟当地的合作社进行合作。

　　当地一家名为鼎鸿源水果专业合作社的负责人告诉记者，今年他们除了自个卖杨梅，还接了给其他农户进行真空包装的活，“果农把杨梅挑选好后送到合作社，由我们进行包装，装篮、放进泡沫和冰块、装好纸箱，真空包装好后再通过快递运出去。”该名负责人说。

　　不过，这个活可不是那么好接的。据了解，一箱6斤装的杨梅分两篮，真空包装后还需在冷库中冷藏四五个小时，

　　“光是购买设备就要花费大笔资金，还得配备大量的人手。给一箱杨梅做真空包装要25元，虽然价格不低，但对于散户来说，折算下来的利润还是蛮高的。”他告诉记者，上游村的合作社有十五六家，今年杨梅季，光是这一项工作，就为他带来了12万元的收入。