浙江在线9月1日讯 豆腐干炒猪肉，炒鸡蛋，红烧虾肉，冬瓜汤……8月末的一天午餐时间，温岭市箬横镇龙皇宫村的幸福院里，老人们围桌而坐，一边吃饭，一边拉家常，其乐融融。

　　一个月30元，一天一元钱，老人们每天就能在龙皇宫村幸福院享受三菜一汤或四菜一汤。以“幸福”餐桌为突破口，温岭市积极探索农村居家养老模式。

　　据温岭市民政局负责人介绍，现在人口老龄化严重，温岭市60岁以上的老人有23.4万人，占全市总人口的19.5%。在农村，很多老人的生活质量不高，许多年轻村民外出打工、经商、种田，导致农村空巢老人多。子女对老人的赡养、照顾水平也参差不齐。龙皇宫村党支部书记说，正是因为空巢老人多，他们就想法子把老人吃饭的事管起来，制定了统一标准。

　　“特别方便，我家住在居家养老中心后面，走路过来几分钟就到了。”今年76岁的王宝友老人告诉笔者，“我儿子外出种田去了，我们老两口自己吃，有时候嫌烧饭麻烦，早上起来把一天的饭都烧好，中午、晚上都吃冷饭。这里每天都热茶热饭，还三菜一汤、四菜一汤，自从村里开办起‘幸福餐桌’后，再也不用自己摸灶头，烧火煮饭，洗饭碗了，同时还能到老人活动中心，大家坐在一起看看电视，聊聊天，生活轻松不少，又开心。”

　　张兴福是当天的值日厨师，“如何让老年人吃得满意，不是一件容易的事。只要看到老人们吃得高兴，说得开心，就觉得自己让老人们满意了。”以“幸福餐桌”为平台，温岭市的养老服务正在全面构建。龙皇宫村负责居家养老的退休干部张兴法告诉笔者，该村居家养老服务的经费来源，采取政府“补一点，村里筹一点，自己出一点，社会帮一点”的方法，让老人们在家门口享受经济实惠又新鲜的用餐服务。每天做菜的厨师，就是居家养老中健康会做菜的老人，轮流值日当厨师，这样做，换换口味，老人们方便，又减轻负担，有活力。

　　在集体经济相对较好的地方如贯庄村，则采取“党组织+居家养老服务中心+小组养老服务点”的模式，为老人提供“村里投一点，自己出一点”的就餐模式。石桥头镇依托山根洋照料中心，采取集中开伙，分散送餐。松门镇横门村利用村级老年公寓、集体食堂，每天供应两餐。滨海镇的新胜、同济等村采取自行开伙方式，每天供应两餐。在城区，在“幸福餐桌”基础上，建立综合性商务健康养老服务网点，为老人提供助医、助餐、助浴、助洁、助乐等服务。

　　温岭市民政局局长梁来春介绍，目前温岭市已建成604家照料中心，根据运营情况，对开办“幸福餐桌”的居家养老服务中心，每年给予5000元至20000元的补助。