金箔酒曾在2015年年初备受瞩目。原因是当时国家卫生计生委办公厅向社会发征求稿,拟批准金箔为食品添加剂的新品种,将纯度为99.99%的纯金做成金箔添加在白酒中,最大使用量为0.02克/千克。
这一征求稿似乎并没有得到批准。就在日前,记者从温州检验检疫局了解到,温州口岸进口的一批从波兰进口的利口酒,由于添加了金箔,违反食品安全强制国家标准《食品添加剂使用国家标准》,被温州检验检疫局判不合格。
该批酒为安布罗丝雅黄金瓦舍利口酒,3种包装规格,共计233箱,1153升。温州检验检疫局将对其实施监督退运处理。
据了解,食品添加剂指的是加入食品中的人工合成或者天然物质,它往往被用来改善食品品质和色、香、味,以及为了达到防腐、保鲜和加工工艺的需要,食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等也包括在内。
检验检疫相关部门工作人员透露,目前,我国对食品添加剂采取许可管理,根据《食品添加剂使用国家标准》,金箔未被允许作为食品添加剂使用。这正是此次金箔酒被“判不合格”的依据所在。
也就是说,根据目前国家的相关法律法规,添加金箔的食品,是无法通过一般贸易渠道进来的。记者在各大电商网站搜索“金箔酒”,发现并无结果。但其实,在日本和东南亚一带,各种金箔大餐、金箔酒、金箔糖果、金箔糕点等都成为市场上的高档抢手货;欧洲在食品中添加食用金箔的历史也很悠久。
检验检疫相关部门工作人员透露,金箔片本生不具有营养价值,就拿这次被拦截的金箔酒来说,其金箔片在清澈透明的酒中并不会溶解,只是静静地沉睡瓶底。把酒瓶拿在手中晃一下,大大小小的金箔碎片全部都是翩翩起舞在酒中沉浮,闪闪金光,绚烂璀璨,使瓶酒显得尊贵异常。
那么,这类添加了金箔的食品,到底对人体有没有害?在此之前曾有相关媒体报道,黄金是惰性金属,纯金是没有毒性的,在人体内不会分解,更不会像重金属那样造成中毒。食用金箔是将纯度为99.99%纯金以物理方式气化,使其均匀分散成小分子,再将这些小分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈方式形成的食用添加剂金箔,规定最大使用量是0.02克/千克,吃下去的食用金箔量极小,不会在体内蓄积,所以不会对身体造成什么危害。
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